9月初旬の平日夕刻初訪。

秋葉原近辺で検索したら此方がHIT！　秋葉原駅から少し歩き神田へ。
事前調査不足で少し迷います。少しすると暖簾に”麺”としか書いてない店を見つける。
中途半端な時間なので店内の客ゼロ。店主の姿もなく・・・・・
なんとなく此処かなと思うが確信が持てない。でも勢いで入店。
よかった。『 』（無銘）さんで合ってました。　そして店主が出てきて一安心。

さて券売機で熟成練り醤油らーめん700円大盛　肉めし150円を購入し
大盛り（無料）を告げてしばし待つとオーダー到着。

麺の中央に団子のような熟成練り醤油が乗っており、最初はこれをスープに溶かずに
鶏がらとじゃがいも、玉ねぎ、青ネギなどの野菜を合わせた塩味のポタージュスープを
楽しむのが食べ方らしい。

ではスープを。たしかに鶏がらから出た旨みを感じるベジポタスープ。
あっさりながらも美味しいのが解るかな。

そして熟成練醤油を溶かす。焼あじとローストしたエビをベースとしたという
香ばしい味がスープに溶け出し味変。最初は濃いかな？と思ったが途中で淡白な感じに。
もっと濃いのが好きだな。熟成練醤油を追加できればと・・・

麺は関屋城南食品の平打ちの硬めの太麵。
結構硬めで食べ始めはいいんだが途中で少し飽きが来るかなぁ。
もう少し柔らかい麺の方が良いような。

チャーシューバラで美味しいです。キャベツのアクセントもうれしい感じです。
この内容で700円は結構安いと思いました。

肉めしですが、これは好みになりますが汁（油）ダクすぎてラーメンと食べるには
少しきつかった。結構な汁（油）がご飯に染みてて、しかも脂身の多いバラ肉なんで最後のほうは
油メシを食べているような状況に。流石に少し残してしまった。
汁が少なくて白メシ部分がもっと残ってればと少し残念。

麺とご飯が少し自分には合いませんでしたがこれは人好き好きでしょう。

御馳走様で神田の飲み屋を横目にささっと帰宅！！！