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77点
塩らーめん[ラーメン/鶏白湯]
『 』（無銘）（東京都千代田区）怪麺隊

「塩らーめん」@『 』（無銘）の写真7/7　茨城遠征帰りの夜の部に訪問
トリュフオイル掛けにひかれ塩をチョイス

スープは鶏白湯ベースのベジポタ系で洋風な仕上がり
トリュフの香りがほのか漂います

麺は平たく硬めの湯で加減　小麦の風味があります
スープが濃厚な分持ち上げは良いですね！
今回はご遠慮しましたが大盛り無料との事

具材はバラチャーシュー、ベビーリーフ、揚げ葱
チャーシューは大きくてトロトロ、揚げ葱は良いアクセントですね！

いつになったら店名が決まるのか？(笑)
ごちそうさまでした。

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