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コメント
こんばんは！
油そばに釜玉を合わせるとは、珍しいですねェ〜
肉味噌と醤油ダレの組み合わせも、巡り合ったことないかも。
今昔鶏想麺？
それも想像出来ませんが、味わってみたいなァ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月8日 22:20こんばんは。
旨そうなビジュアルですねー！
夏にはぴったりなメニューですね。
スープがつくのも好印象です。
酒乱 | 2014年8月9日 01:21ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんにちは！
こちらのお店は基本的に自分の好みの味付けで、どのメニューも外れなし状態で
本メニューも初めて食べましたが、おいしかったです。
なまえ | 2014年8月9日 16:43酒乱さん、こんにちは！
釜玉のひやしということで惹かれました。ひんやりしたもちもち麺がおいしくて、
むし暑い時期にピッタリでした。
なまえ | 2014年8月9日 16:50
「釜玉油そば」の冷やしバージョンで、「釜玉油そば」の食券を渡す際に「ひやたま」と告げる。
多摩の油そばに讃岐の釜玉を合わせたというコンセプトで醤油ダレにピリ辛の挽肉や生卵が中央にトッピングされている。まずはタレとよく混ぜて冷たい麺をほおばる。醤油ダレがしっかり主張してピリ辛の肉味噌と思われる味わいがほどよく広がり、味は濃いめだが、過剰になることはなく、バランスの取れた味わいになっている。
太平打ち麺はひんやりしていて、滑らかで頬張るのが楽しい。他の具は、極太メンマが2本。ネギ。棒状に切られた冷たいチャーシュー。味付が浸みていて冷たくともおいしい。
口直しというスープは、三つ葉が浮いて動物系ベースと思われるもの。口直しのスープにしては薄すぎず、まずまおいしかった。
今昔鶏想麺の2014verが現在提供されていて、次回はそれを試してみたい。