saima
Ramen of joytoy
久我衣
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コメント
こんばんわ。
基本的にあまり冷やしに惹かれることはないのですが・・・・
ここのは正直食ってみたい、と思わされてしまいます笑
最近並びも多いようなので一時期と比べて行くタイミングが難しくなったなあ、と感じます。
アンペ | 2014年7月20日 00:08こんばんは。
早くも暑さバテした身には、冷やしは良い気分転換になりますよ(笑)
並びは週末に多い気がするので、これからは平日狙いで行こうと思います。
saima | 2014年7月20日 01:59こんにちは！
BMしました。
なかなか行けない場所ですが
面白い発想のラーメン？？ですね
トマト・鰹節ジュレｗｗ体験してみいです(^^)/
eddie | 2014年7月20日 14:38こんばんは！
この暑さのせいか、捌けるのが結構早いので
開店時間を目指すのが一番かと(笑)
まぁ、レギュラーメニューのつけ麺・新担担麺も美味しいので
ありつけない場合でも、無駄足にはならないですよ！
saima | 2014年7月20日 23:23
この蒸し暑さによる倦怠感のせいか、イマイチ気乗りしなかったので
週明け予定にしていた、こちらの表題メニューを前倒して頂いてきました。
丁度開店のタイミングで到着してみれば、優に１０名以上の列になっており
暫く待った後の入店・着席…(笑)
オーダー後、最後の１０食目という事で
危なかったねぇ、と店長さんと談笑しながら
到着をのんびりと待ちます。
去年同様、コシの強い細麺の食感とトマトの甘みが印象的ですが
今回は鰹節ジュレによる下支えが加わった事で、サラダ感覚だった前回とは
明らかに変わりましたね。
また、途中で気遣って貰った塩気も、トマトの甘みが強い中では
何ら問題無く、丁度良いアクセントとして映えていたと思います。
胡椒増量の揚チキン・レモン等の貢献するところも多く
全体的に、パワーアップを遂げた大変美味しい一杯でした。
どうもご馳走様です！！