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コメント
おはようございます。
元祖ですね！
でも1500円かあ。。。
甘みですかあ。
なんで甘くするんでしょうか。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月14日 08:30まいける（休業、FBに友リクを）さん、こんにちは。
ここが冷やし中華の元祖のお店なんですね。
元祖といわれるとやはり一度は試してみたくなります。
お値段はかなり高めですが、その分、具は楽しめそうです。
ぬこ＠横浜 | 2014年7月14日 08:40おはようございます～
みなさん冷やし中華を食べられていますね。
元祖と聞くと行きたくなりますね。僕も甘めの味付けは苦手なので、違うのを狙っていきたいですね。
具材の丁寧な仕事ぶりはいいですね。チャーシューがおいしそうです。
KJ7 | 2014年7月14日 09:15こんにちは
こちらが元祖の冷やし中華ですか
中華料理店なんですね。昔はラーメン屋ってなかったころですよね
食べてみたいけどこのお値段でこの点数だと いいや(笑)
mocopapa(S852) | 2014年7月14日 19:09こんにちは。
お昼から1510円とは奮発しましたね。
でも具材は豪華でなるほどです。
glucose | 2014年7月14日 19:28ども～
昔、こちらが元祖って話を聞いたのですが、その頃は値段的に回避してしまい・・・。
今なら行けそうな気がするのですが、他の物を頼んでしまいそうです（汗）
行ってみようか・・・悩みますね。
一日三食ラーメン | 2014年7月15日 00:08masaさん、こんばんは。
はい、元祖です（笑）。
メディア露出も多いです。
甘いのだけ、ちょっと残念なんですよね…。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年7月15日 00:44ぬこさん、こんばんは。
ぬこさんに反応していただけると、こちらに行った甲斐があったというものです（笑）。
値段は、ほんと、ネックなんですよね。
でも、試しに１度、くらいはいいと思いますよ。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年7月15日 00:47KJ7さん、こんばんは。
みなさん、冷やし中華、頼まれていました。
４人テーブルで４人とも、とか（笑）。
元祖狙い、だったのでしょうね。
チャーシュー、いい感じでした♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年7月15日 00:49mocopapaさん、こんばんは。
他のメニューはそんなに高価という感じではないのですが、
元祖代、でしょうか。
この冷やしは昔から高価なんですよねー。
確かに、昔は“らーめん屋さん”って、屋台くらいしかなかったですね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年7月15日 00:52glucoseさん、こんばんは。
お昼から奮発しちゃいました（苦笑）。
今週は１度、らー休日が確定しているので、まあ２食分と考えました。
トッピングの充実は、ダテに元祖じゃない、という雰囲気です～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年7月15日 00:55一日三食ラーメンさん、こんばんは。
元祖にもかかわらず、こちらのサイトでレビューが少ない、
それはやっぱり値段のせいでしょうねー。
大人買いならぬ、大人食い、の気分の時に、ぜひ♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年7月15日 00:59
元祖・冷やし中華と謳われているのが、こちらの一品。
10年くらい前にいただいた時は「高いけど旨い」と感じました。
今の舌ではどう感じるかを確認してみようと、昨日のお昼過ぎに訪問です。
ほぼ満席のお客さんの半分以上は、表題のメニューを含めて３種類ある
冷やし中華のどれかを召し上がっています。
今の季節、やはり人気のメニューですねー。
元祖ですので、スープと麺の作りはオーソドックスです。
スープは、甘みと酸味を伴った醤油味。
ただし、甘みが少ししつこいです。
たぶん普通の白砂糖が使われているのでしょう。
もう少しキリッとしたスープだといいのですが。
冷やし方も特にキンキンではなく、冷たさを感じない程度です。
その点を補うべく、計10種のトッピングには中華料理店らしい仕事が施されていました。
すべて細長く切られた、豚チャーシュー、きゅうり、筍の醤油煮、棒寒天。
海老と鶏団子とキヌサヤとウズラの卵が、すべて２つずつ。
それに、干し椎茸の醤油煮と、錦糸卵。
チャーシューは八角のいい香りをまとっていますし、
プリッとした海老には塩＆卵白でと思われる丁寧な下処理を感じます。
丸ごと１個の椎茸も美味しいですし、筍の醤油煮の中にも椎茸が散見されます。
一般のらーめん店では体験できないトッピング類だと思います。
しかしながら、やはりスープが甘い。
この点は残念に思いました。
途中から卓上の練り辛しを使っても、まだ甘みが勝ってしまうのです。
メニューを眺めている間に、そういえばこちらのカレーを１度いただかないといけない、
と思っていたのを思い出しました。
次回はカレーと、中華デザートでいちばん好きな胡麻団子、これでいってみたいです。