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「元祖冷やし中華+麦酒」@揚子江菜館の写真まるまるです。
【冷やし旅;その54】
火曜は休みでラーメンちい散歩。
神田にいるので冷やし中華の元祖だという店に行きましょうか。
ソコは揚子江菜館さんといい、ラーメン屋さんではなく中華料理店ですね。

注文は口答で元祖冷やし中華1470円(高っ!)と麦酒630円を。


ご対麺~♪
キレイに盛りつけられています。
まるで富士山のようです。美しい!
麺の回りにはきゅうり、ハム、糸寒天、タケノコが細く長さも太さも揃って盛りつけられています。
その他、エビ、椎茸、絹さやがマンマで上には金糸卵が。
おっと、
金糸卵の下には鶏肉団子にウズラのたまごも隠れていましたね。
芸が細かい!


タレの味付けは
酸味と甘辛。
醤油はふつうの醤油ではなさそう、香ばしさがちがう感じです。

麺は白っぽい細麺。
加水低く目なボソっとしたタイプ。
コシはなく、独特な風味です。
麺量はソコソコ多めでしたが
完食!




冷やし旅をしていたからには是非とも食べてみたいと思っていました。
味の好みや値段はともかく、元祖が食べれて興奮です。
恐らく
これにて今シーズンの冷やし旅も修了ですね。
感慨無量。
ごちそうさまでした。
また来ます。




さてこのあとは西武球場にで今シーズン最後のビールです。
ラーメンは喰えるのかぁ?

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

冷やし。。。

でも、西武ファンのまるさんですから。。。
ハムを食って景気つけようなんてお考えでは??
結果、転けてハム優勝しちゃいましたが。。orz

こう | 2012年10月3日 10:18

日ハムファンのこうさんおめでとう!
今日からセールかな?
ちなみにワタクシ、西武ファンではありません。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月3日 10:23

いやぁ~ん!!

綺麗な盛り付けですね~♪
でも、ちと高いですなぁ・・・w

で、この後に西武ドームですかw
素晴らしい休日ですね~!!もう一杯食べられたのかな?

バスの運転手 | 2012年10月3日 11:43

どもです!

綺麗にカットされた、
ハムと、キュウリが素敵です♪

YMK | 2012年10月3日 11:56

こんにちわ~

1470円って、、、
高いッスw

でも元祖ですから、いつかは食べてみたいです♪

たく☆ | 2012年10月3日 16:53

こんばんは!

さすがに高いだけあって美しいビジュアルをしてますね。
冷やし旅終了、さみしいですネェ。

こんばんは

 冷やし中華はコンビニので十分です
 多分もう食べることはないだろうな・・・

voice50 | 2012年10月3日 21:11

どうも~

えぇ~!冷やし旅終了ですか!?
と言いながら、たまたま冷やしを見つけたら食べそうですけどw
しかし、この冷やし中華、高すぎ…。

corey(活動終了) | 2012年10月4日 11:56

具は冷やし中華ですが、冷やし中華には見えませんね~。
一度は食べてみたいですね。

100(卒業) | 2012年10月4日 18:34

まるまるさんこんにちゎ!

もはや芸術的要素も兼ね備えた冷やし中華ですね!
今後も色々な旅、楽しみにしておりますよ。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年10月7日 17:28