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2014年5月30日品川でお仕事中にちょっと抜け出して田町で晩御飯。みょうに背脂が恋しくなったもので…びっしりと浮いた背脂の甘みが美味しいスープ。出汁の感じはあまり感じないけど、背脂の旨味があるのでじゅうぶん。独特の辛いタレが入るんですが私はいつも辛さ少なめ。少なめくらいがここのスープはバランス良くて好みなんです。無いとちょっと甘すぎるし。細麺も良い歯ごたえ。スープとの相性もいい。気を抜くとすぐに伸びてしまうけど…チャーシューはあまりすきな味では無いけど、無いとさみしい。メンマは固めだけどわりと好きな味。ひさしぶりの訪問だけど、思った通りの味で満足した。これで仕事が片付けば最高なんだけどな…祭りはもうすこし…
VUM
ぴーえむ
巣鴨新田
インタラクティブ・セールス麺
あさやまよしひろ
ハチワレ（プニキ）
品川でお仕事中にちょっと抜け出して田町で晩御飯。
みょうに背脂が恋しくなったもので…
びっしりと浮いた背脂の甘みが美味しいスープ。
出汁の感じはあまり感じないけど、背脂の旨味があるのでじゅうぶん。
独特の辛いタレが入るんですが私はいつも辛さ少なめ。少なめくらいがここのスープはバランス良くて好みなんです。無いとちょっと甘すぎるし。
細麺も良い歯ごたえ。スープとの相性もいい。気を抜くとすぐに伸びてしまうけど…
チャーシューはあまりすきな味では無いけど、無いとさみしい。メンマは固めだけどわりと好きな味。
ひさしぶりの訪問だけど、思った通りの味で満足した。
これで仕事が片付けば最高なんだけどな…
祭りはもうすこし…