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90点
醤油らーめん＋刻みチャーシュー＋生玉子＋サービス半ご飯[ラーメン/醤油]
京都銀閣寺 ますたにラーメン 田町店（東京都港区）巣鴨新田

「醤油らーめん＋刻みチャーシュー＋生玉子＋サービス半ご飯」@京都銀閣寺 ますたにラーメン 田町店の写真何度となく通い詰めているますたに田町店。
コールは、「ラーメン・刻み・生玉子、麺軟め、辛さ別皿、半ライスお願いします。」
以前は通ぶって、麺固め、麺10秒、麺5秒とかやってましたが、麺柔めがとてもおいしいことを発見！　細麺なのに最後までヘタラない良い麺で軟めにすることによりスープを吸ってうまみが増します。
辛さを別皿にすることにより最初はそのまま、だんだん辛くするのもよし。
刻みチャーシューと生玉子の黄身をサービス半ライスの上にのせて自分流ミニチャーシュー丼にしておいしく頂きました。　今週も何回行くか。。。

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