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「味噌そば (140525)」@金町角ふじの写真[訪問日時] 2014.5.25(日) 11:15
[店内状況] 先客2名、後客6名
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 味噌そば
[価格] 730円
[味] 豚骨味噌
[麺] 中太麺(200g?)
[具] チャーシュー、半玉、メンマ、海苔、葱


味噌ラーメンが食べたくなり、どうせなら未訪の新店へと。
野菜補給もしたいんで、一石二鳥ですからね。

しかしこの辺り、コイパが有りませんね~
車で付近を2回り巡回し、一番近いと思われる場所にピットイン・・・それでも5分近く歩かねばなりません。
しかも1時間300円の単位しかないし (^^;

店内右手の券売機を見ると、すぐに黄色い「味噌そば」が目に飛び込んで来ます。
何も考えずにポチ、これが間違いの始まり。

[お店外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/204499150
[券売機]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/204499162

カウンターの貼紙には「当店の麺は特製極太麺を使用、茹で上がりに7分以上・・・云々」。
時間はたっぷり有るなと、野菜やニンニクはどうコールしようか等々思いをめぐらします。
ところが3分後に「はい、お待ちどうさま~」
いきなりの着丼にビックリ。
見れば想像と全く違う、普通のラーメンのビジュアル・・・。

「あれっ!これ違うでしょ~!」と言う前に念のため振り返り、券売機のを確認。
「味噌らーめん」とやらが別に存在し、そっちのほうが70円高い設定・・・これかぁ角ふじ系は。
という訳で、野菜なしの味噌をいただくことになったのでした。カナシ~ワカンネ~ヨ!

[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/204499186
[別角度]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/204499436


スープはおそらく、角ふじ系「らーめん」のタレを薄めに出汁割りしたものでしょうか。
赤味噌主体の、主張の強い味わい。
細かな背脂が浮いており、それが幾分塩気を抑えてマイルド感を醸し出してる印象。
野菜、ニンニクで食べるならともかく、普通の味噌ラーメンのスープとしては、些か単調さは否めないですかね。

[スープ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/204499452

麺は中太のストレートで、部分的にナチュラルなウェーブ。
加水率は高め、茹で加減はやや固めのジャスト。
ツルツルの舌触り、食感は滑らかシルキーな中にしっかりとコシを感じます。
麺は美味しいですね。

麺量の一覧表には「らーめん」も「中華そば」もデフォで200gと表示されてますが、体感的には普通量で、せいぜい170g程度じゃないのかな・・・?

[麺をアップで]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/204499459
[麺量の一覧表]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/204499166

具のラインナップは上記の通り。

こんな感じの具で味噌をいただくのは、余り経験有りません。
やっぱり味噌には、札幌風の香ばしい炒め野菜を期待してしまいます。

デフォで付いてる半玉。
見た目ボイルオーバー気味ながら、スープをしっかり吸いこんだ味わいはなかなかでした。
他は至って普通に美味しいもの。

[チャーシュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/204499474
[メンマ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/204499493


ホントに麺量200gかな?と感じる位に、あっと言う間に完食。
ちょっと単調に感じたスープは、珍しくほぼ残してフィニッシュ。

自分が間違えたんでどうしようも有りませんが、フラストレーションを拭い去れないまま、コイパまでの5分を歩きます。
味噌そば730円、コイパ300円、締めて1030円の豪勢なランチタイムでした。


また機会あれば。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いやあ。
これはとしくんさんでなくても間違えますねえ!
券売機の目立つところにポップを貼るとかしないと。。。
やはり味噌には野菜ですよね。(^O^)

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月9日 10:46

こんにちは。

味噌そばと味噌ラーメン、似ても似つかぬ一杯なのでしょう。
コイパの300円も含めて、同じ思いをした人はきっと多いと思います。

glucose | 2014年6月9日 18:01

どうもです^^

いや~これはちょっとですよねぇ(汗)
そりゃ間違えちゃいますって(汗)


お気持ち察します
次は美味しい一杯食べて気を取り直しましょ!

きくちゃん | 2014年6月9日 18:22

masaさん、毎度です~
共感してくれるだけでウレシ~
J系食べるつもりが…トホホ!

glucoseさん、毎度です~
しかもこのコイパ、店まで5分かかりますからね。
メニュー表示は、常連客目線なんでしょう。

きくちゃんさん、毎度ですー
暖かいお言葉、有り難いです~
そう、気を取り直して、明日は小岩にでも…!

としくん | 2014年6月9日 23:48

こんちくわ~。

この系列。
この点数あたりがお似合いです。

富士山 | 2014年6月10日 00:35

こんばんは。

やられましたね。
自分はまずは富士麺を頼むので、
野菜の心配は無用です。

ももも | 2014年6月10日 00:48

どうもです!

色々悲しすぎますがな~~~
私は行かないけど~~~

じゃい(停滞中) | 2014年6月10日 06:37

富士さん、毎度です~
最初から、近くのラーショにでも行っておけば良かったすよ(^^;

もももさん、毎度です~
味噌ふじ麺とかって書いてくれれば、間違えないのにな~

じゃいさん、毎度です~
新店だっていうからつい…。

としくん | 2014年6月10日 08:04

どうもです。
あれ~金町に角ふじがあったんですか~(笑)
たしかに角ふじのイメージが全然ないですね~この味噌はww
ややこしいですね~味噌そばと味噌らーめんの違いですか。
ちょっと寂しい結果になっちゃいましたね~^^;

右京 | 2014年6月10日 14:51

右京さん、毎度です~

先日出来たばかりなんで、店舗数増やしたくて突っ込んでしまいました・・・
でも、それ以降に美味しいラーメンをたくさんいただいたので、もう忘れましたが^^

としくん | 2014年6月10日 19:08