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炒め野菜、チャーシュー、メンマなどシンプルなビジュアルです。スープは豚骨中心の動物系に味噌ですみれや純連などよりはあっさりとライトな印象のスープでマイルドな感じもします。濃い目が好きな方には少し物足らなさもあるかも知れませんがこれはこれでなかなかしんぷるで良い感じです。麺はマルカツ製麺さんの中くらいのウェーブ系で加水は思ったほど高くない印象の麺です。茹で具合も良くこの系統のスープには珍しいマルカツさんの麺ですが個人的にはなかなか良い感じです。チャーシューはバラ系でホロっとして美味さも食感も良いです。炒め野菜のクタっとした感じは純連に似ており悪くないです。(最終実食 2014/04)
スープは豚骨中心の動物系に味噌ですみれや純連などよりは
あっさりとライトな印象のスープでマイルドな感じもします。
濃い目が好きな方には少し物足らなさもあるかも知れませんが
これはこれでなかなかしんぷるで良い感じです。
麺はマルカツ製麺さんの中くらいのウェーブ系で加水は思ったほど
高くない印象の麺です。茹で具合も良くこの系統のスープには珍しい
マルカツさんの麺ですが個人的にはなかなか良い感じです。
チャーシューはバラ系でホロっとして美味さも食感も良いです。
炒め野菜のクタっとした感じは純連に似ており悪くないです。
(最終実食 2014/04)