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75点
味噌ラーメン：850円[ラーメン/味噌]
ラーメン専門店 林（北海道札幌市白石区）shige

「味噌ラーメン：850円」@ラーメン専門店 林の写真札幌市の郊外にあるラーメン店。当店の味噌ラーメンは純すみ系と言われている油膜が張ったアツアツの濃厚スープ。これは美味い！スープが熱いのでガツガツは食べれないが逆にゆっくりスープが堪能できる。おそらくベースには豚骨の動物系の出汁になっていると思うが絶妙なバランスでいい味を出していると思う。チャーシューもホロホロで自分好み。醤油ラーメンは焦がし醤油のようなタイプでこちらも美味そうだったので次回食べてみようと思う。

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