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22時少し前。先客6後客0。やっとのことで初訪問。外看板をよく見てみると、久留米の「久」に濁点がついました。グルメってわけですか。こういう遊び心は好きですねえ。いってましょう。入り口入って右手にカウンター。元々は居酒屋さんか小料理屋さんといった感じですかね?ちょっと想像してたのと違っていたので戸惑いつつも着席。表題を口頭にて注文し、待つこと数分で着ドンです。まずはスープ。ひと口目は思ったより優しいなあ…なんて思ったのもつかの間、一気に口中に旨味が広がりました。コレは新しい経験。ケモノ臭さはそれほど感じませんが、荒々しい旨味をしっかりと閉じ込めてるようなイメージです。麺は細麺ほぼストレート。いわゆる博多ラーメン専門店の極細麺よりも、ちょっとだけ太い気がします。ポキポキとまではいきませんが、やや歯ごたえのある噛み心地は好感触。麺量は一般的な博多ラーメンと同量ぐらい?替え玉1回でまあまあお腹いっぱいって感じです。トッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲといったオーソドックススタイル。チャーシューは可もなく不可もなしに旨い。ネギは新鮮。キクラゲはやっぱり豚骨には欠かせませんね。というわけで完食。ラーメンはもう言わずもがな、旨いですね。ぜひ梁山泊以外も試してみたい。でも、正直ちょっと入りづらいというのも否めません。うちの近くにあれば超通っちゃうんだけどなあ…。ご馳走様でした。
こんばんは~! やっと訪問されたのですね!こんな裏道な場所までご苦労様でございます~!!^^; 自分もここで初めて「梁山泊」のスープを頂きましたが、中々都内では味わえない逸品ですよねぇ~。 此方は麺のみ店主さんが製麺所に特注してる中細麺なんですよ。。。 木村ロックさんの仰るように、此方は自分家の近所に在るもんでついつい通っております。^^; 次回は是非このラーメンに店主特製の「やきめし」を合わせてみて下さい! 自分も行ったことはないんスが、もう味と気分は九州久留米の雰囲気120%ですから…。
やっとのことで初訪問。外看板をよく見てみると、久留米の「久」に濁点がついました。グルメってわけですか。こういう遊び心は好きですねえ。いってましょう。
入り口入って右手にカウンター。元々は居酒屋さんか小料理屋さんといった感じですかね?ちょっと想像してたのと違っていたので戸惑いつつも着席。表題を口頭にて注文し、待つこと数分で着ドンです。
まずはスープ。ひと口目は思ったより優しいなあ…なんて思ったのもつかの間、一気に口中に旨味が広がりました。コレは新しい経験。ケモノ臭さはそれほど感じませんが、荒々しい旨味をしっかりと閉じ込めてるようなイメージです。
麺は細麺ほぼストレート。いわゆる博多ラーメン専門店の極細麺よりも、ちょっとだけ太い気がします。ポキポキとまではいきませんが、やや歯ごたえのある噛み心地は好感触。麺量は一般的な博多ラーメンと同量ぐらい?替え玉1回でまあまあお腹いっぱいって感じです。
トッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲといったオーソドックススタイル。チャーシューは可もなく不可もなしに旨い。ネギは新鮮。キクラゲはやっぱり豚骨には欠かせませんね。
というわけで完食。ラーメンはもう言わずもがな、旨いですね。ぜひ梁山泊以外も試してみたい。でも、正直ちょっと入りづらいというのも否めません。うちの近くにあれば超通っちゃうんだけどなあ…。
ご馳走様でした。