Item: 月と鼈
Rating: 79
Author: 麺スタ

79点

(土)1225着外待ち２名
券売機で食券を先に買ってから外で待つ様です。
濃厚煮干しつけ麺780並と味玉です
大盛は同じ価格のままですが
今日は並みでお願いしました。
５分位で店内へ呼ばれました。
カネジン食品の板重が目に入りました！中太麺でこしもあるし好きな麺ですし安心しました。
店内に入ってからは５分もまたないで着丼です！
まずは麺から　モチモチとコシもありやはり旨いです！
つけ汁は
濃厚ドロ系ですが見た目ほど
ドロ系でもなく
丁度よい絡み！
にぼにぼ感ありますが濃厚って程でもなく程ニボニボでエグミなどは無く旨いです！魚介豚骨で若干煮干しの効いた漬け汁！
つけ汁の底の方に沈んでいるのは刻みタマネギや魚粉や角切りチャーシューです。デフォではチャーシュー少ないです！
トッピングの味玉は固めにシッカリ茹でられたタイプでした。
普通に美味しいです。
ご馳走さまでした。<(_ _)>

麺22
スープ20
具材18
接客19