ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜さん こんばんは！
なんか、見た目は「北海道」と言うより「九州」みたいですね！
＞脂は多少あったが全体としてはややあっさりしており最後まで飲み干すことができた。
こういうのも、いいですね！
ヨコべー | 2014年3月13日 18:24ぬこ@横浜さん、こんばんは。
なるほど！
確かに、スープの色や具の構成も
零一壱に何処となく似てるかも知れませんねf^_^;
子熊 f^_^; | 2014年3月13日 19:18どもです。
西山製麺とか好きです。
白味噌は意外な印象ですが、完飲出来るのは良いですね。
やっぱり、スープは熱々がいいです♪
ピップ | 2014年3月13日 19:45ヨコべーさん、こんばんは。
＞なんか、見た目は「北海道」と言うより「九州」みたいですね！
ぱっとみ、かなり白っぽいスープでしたからねー。
子熊 f^_^;さん、こんばんは。
＞零一壱に何処となく似てるかも知れませんねf^_^;
そういえば例一壱も店名どおり(札幌の市外局番)札幌ラーメンのお店ですからね。
やっぱり似ていると思います。
麺はきちんと確認しなかったのですが西山製麺なのかもしれませんね。
ピップさん、こんばんは。
＞やっぱり、スープは熱々がいいです♪
特に味噌ラーメンは熱々なのが嬉しいですよね。
ぬこ＠横浜 | 2014年3月13日 20:49こんばんは～♪
ここは一度だけ訪問したお店です。醤油系のメニューをいただきましたが、めっちゃ旨かった印象が…
忘れもしない東日本大震災翌日の22時、前日からロクなもの食ってなかったので、体に染み渡るような一杯でした。空腹に勝るご馳走なし！ですね♪
人類兼麺類 | 2014年3月13日 22:42ぬこさん、こんばんは。
私は白味噌ベースが結構好きなんですよねえ。あの甘さが。
行ってみようかな。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月14日 03:18人類兼麺類さん、こんばんは。
＞醤油系のメニューをいただきましたが、めっちゃ旨かった印象が…
札幌系というと味噌という印象が強いのですが、醤油も良かったんですねー。
次回は、餡かけ野菜＋醤油を試すのもありかなあ。
というか、田町駅東側ってここくらいしか目につくラーメン店がないんですよね・・・
さん、こんばんは。
＞私は白味噌ベースが結構好きなんですよねえ。
だとすると、ここは割と合うお店かもしれませんね。
田町駅からも近いので、そのあたりに用事があれば寄ってみるのもいいかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2014年3月14日 06:50おはようございます。
こんなに白い味噌ラーメンはあんまり見ないですね～。最初豚骨ラーメンかと思いました（笑）おそらく味噌はほぼ白味噌なんでしょうね。甘さが引き立ってなかなか美味しそう！
poti | 2014年3月14日 08:02ぬこさん、こんにちは。
白味噌、いいですねぇ。
朝から、食べたくなりましたw
餡掛け野菜味噌ラーメンも気になりますが。
コバト | 2014年3月14日 10:35どうもです！
こちら職場の最寄りですが未だ未訪です(汗)
白味噌はタイプです。
shun | 2014年3月15日 20:38コバトさん、こんばんは。
＞餡掛け野菜味噌ラーメンも気になりますが。
実はちょっと迷ってるんですよねー。
餡かけの醤油を選んで、サンマーメンぽいのを楽しむか、餡かけ味噌にするのか・・・
田町での仕事が継続しそうなら再訪問できるけどなあ・・・
shunさん、こんばんは。
＞こちら職場の最寄りですが未だ未訪です(汗)
あら、そうだったんですね。
田町駅って海側はパッと見ここくらいしか、ラーメン店がなかったんですよね・・・
三田側はいろいろ選択肢があるのですが・・・
ぬこ＠横浜 | 2014年3月15日 21:21おはようございます。
毎日コチラの前を通ってますが、ケバブの臭いの方にばかり
惹きつけられてますｗ
その内再訪してみようかな～。。っと思わされました♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年3月16日 09:50
【入店状況】2014-03-1 1242入店。先客8名、後続7名。平日ランチタイムの終わり頃という時間帯だが客は多かった。
【注文】味噌チャーシュー麺(930円)。
【待ち時間】6分。先客1名分と一緒に配膳される。
【麺】中太の縮れ麺。黄色で噛みごたえもある麺は、北海道ラーメンらしさを感じられる。
【スープ】まろやかな味わいの味噌スープ。スープのベースは不明。味噌は白味噌を主につかっているようだ。味噌風味を前面に出した味付け。甘味はやや抑えめ。軽く唐辛子で辛味を加えている。スープは結構熱い。脂は多少あったが全体としてはややあっさりしており最後まで飲み干すことができた。
【具】チャーシュー、わかめ、もやし、挽肉、葱。チャーシューは薄目にスライスされたものが5枚。厚みはないが、1枚の大きさが大きいためチャーシュー全体のボリュームは程々にある。チャーシューの味付けは中庸。チャーシューの下には挽肉もやし炒めが隠れている。もやしの量はほどほど。挽肉は少なめ。
【感想】麺やスープは札幌ラーメンらしさを感じられるもので、なかなか好みのものだった。具のボリュームもそこそこ。ただ、チャーシュー自体は自分の好みからは少し外れていた。このメニューではなく、餡かけ野菜味噌ラーメンというメニューもあったが、そちらのほうが自分好みだったかもしれない。