燈郎で美味しい豚清湯の一杯をいただいた後
向かったのが水天宮の《麺喰屋　澤》
3月限定で喜多方ラーメンをやっているとの情報でお邪魔しました。


ところが、土曜日は毎週、デフォメニューではなくて
比内地鶏のラーメン、つけ麺、油そばでの営業でした(^_^;)
で選んだのが油そば780円♪

塩ラーメンを食べようと思っていたんですが、なぜか油そばの
チケットを購入しちゃいました(笑)

入店時、店内満席で　店内待ちしてると
あっという間に半分くらいの人が退店し　カウンターの端っこに着席しました。


店主さん一人営業で大変そうですね！

店主さんにチケットを渡すと
「大盛り無料ですがいかがですか」
「大盛りはどの位の量ですか？」
「240ｇですよ」
「じゃぁ～お願いします」
300ｇだったら並にしようと思いましたが240ｇなら食べられるだろうと
大盛りにしました。




そして待つこと8分くらいで着丼です！！
切立ち丼に綺麗に盛り付けられた油そばが登場です。
油そばはあまり経験がないので　よくわかりませんが
とりあえずいただいてみることに。


トッピングは、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ
天かす、水菜、昆布？、糸唐辛子
ぐりぐりかき混ぜていただきます。

底の方にタレ＆油がありますが　量は少なく
絡ませる程度ですね

本当に油で食べさせる油そばって感じです

油そば、汁なし、マゼそば
定義が良くわかりませんが、これはまさしく油そばって感じです。

比内鶏の油なんでしょうか。まったりしてますがくどさはないですね。
途中から酢とラー油を投入し味変♪
酢が合いますねぇ～～　油そば堪能しました

ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆