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コメント
こんばんは。
半分で味玉トッピングは嬉しいですね!
半分にできれば連食もいけますしね。
でも何処をカップリングするかな。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月21日 00:25こんにちは。
面白そうなお店ですね。
これは是非食べに行って見たいが12時からの営業なんですね~
厳しいな~
ayashi | 2014年2月21日 09:02さんこんばんは!
蒲田はいい店沢山ありますからね〜迷いますよね。
でも激戦区だけあってどの店選んでも外れは少ない気がしますよ。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年2月21日 21:09ayashiさんこんばんは!
こちら日曜営業してくれるとありがたいんですけどね。
イキたいのにイケない店って結構ありますよね。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年2月21日 21:10

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
きき(麺少なめ)
濃い味好き

麺スタ
うが





今日は会社帰りにらーめんを頂きにコチラへ。
どうもタイミングが悪かったらしく、先客がグループ連れ。店外待ち客3名に接続。後客3名。
一日限定10食の辛ミート麺ですが、19時半でもまだ販売されてました。
らーめん並(豚2枚)をぽちっとな。
20分程外で待ち、店内へ。こちらの麺はつけ麺みたいな太さの麺のせいか私には麺半分くらいで丁度いいんですよね。食券を渡す時麺半分でオーダー!
待つこと8分程で無料トッピングを聞かれ、ヤサイアブラコイメをオーダー。
そして届けられたのがコヤツです。
前回のまぜそば〜お好み焼き風〜同様、麺半分にすると味玉1個(通常価格100円)が代わりに付いてきます。
豚が大きくてうまそうですね〜
馬馬(^^)
麺は表面滑らかつるんとしていてやや芯のあるモチっとした食感。中々食べ応えがあります。
麺量は前回同様半分で丁度いい感じ。
野菜はモヤシ率かなり高め。もう少しキャベツが入ってるといいんだけどな〜。
スープは微乳化タイプの豚骨醤油スープ。コイメにしましたが、野菜を増したせいかやや弱い印象。この手のラーメンならカエシはもう少し濃くてもいいかな。動物強めのコラーゲンたっぷりスープは二郎とは異なる印象だが豚骨出汁が効いててうまい。
豚は味はやや弱めながらも肉厚でかなりトロ柔でジューシー。この豚が入っててこの価格だとかなりお得な感じを受ける。
味玉はトローリタイプ。程よい塩梅でおいしい。
らーめん、まぜそば共に食べたが、どちらかというとまぜそばの方がパンチが強くて美味しく感じたかな。
食べてる最中は二郎とは全然違うんですが、お店から出て口に残ってる風味がどことなく二郎食べた後の後味に似てるんですよね。カネシは使ってないと思うけど、調味料が似てるのかな?不思議だな〜。
だんだん認知度が高まってきてお客さんも増えてきてる印象ですね。オープンしたてでこのレベルはすばらしいですが、次回はもっとうまいヤツを期待してます♪
今日は割とシンプル目にいきましたが、次回はらーめんに酸っぱ目トッピングを試してみたいです♪