なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
35点
博多ラーメン[ラーメン/豚骨]
とんこつラーメン屋台 福岡空港（福岡県福岡市博多区）Dr.KOTO

「博多ラーメン」@とんこつラーメン屋台 福岡空港の写真インスタント粉末に酷似した激薄豚骨だしと、異様にのっぺりした調味油。場所柄、560円と言う価格は理解出来ますが、細麺のメリハリのない食感、無意図な具も含めて大変遺憾な一杯。味の起伏は一切感じられません。
「屋台」「博多」の呼称を背負っているのだから、もっとしっかりした商品を提供していただきたいと強く希望します。蛇足ですが、これは「博多」ではなく「長浜」ラーメンでは？
空の玄関、福岡空港内のレストラン街。遠路福岡に訪問し、話の土産にと僅かな時間を縫って、それ相応の興奮を抱きながらラーメンを待つ来客の期待感を、ここまで木っ端微塵に打ち砕くラーメン店があって良いものでしょうか。
もし、一期一会でこれを博多の味と誤解されたとなれば、至極無念と存じます。

いいね (1)
投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

Dr.KOTOさん、こんにちは！！

以前に出張帰りに寄りましたが・・・。
空港のお店なので、こんなものかぁ～とゆうのが評価でした。
いつの日か、福岡の地でラーメンの食べ歩きをしたいですね。
（アビスパ福岡がＪ１に復帰したら、レベル５スタジアムには必ず訪問！？）

甚平 | 2014年2月8日 10:28

どうもです。
なかなか厳しいですね。
自分の場合は全く期待していなかたので、期待以上の味だったので。
ただ、今見て70点はやり過ぎと思ったので点数を下げたいと思います。
福岡空港は(広島空港なんかに比べて)LCCも飛んでるし、結構メジャーなので、福岡駅のデイトスみたいな商業施設もあってよさそうですね。

わた | 2014年2月8日 15:20

「まずい！」と表現しないところが、さすがです。

立川麺志 | 2014年2月8日 21:27

空港の中にあるから不出来でOK、とは思えんですよ。
カネ取って商売でやってますからね。それなりの品質を提供するのは当たり前です。
それすら出来てないからこそ、残念さを通り越した所見を抱きます。

空港は未だ商売が下手ですよね。殿様的、と言うか。
福岡空港なんて住宅地が近いんだし、「帰りに立ち寄りたい」店作りになっててもおかしくないと思うんですが…。

Dr.KOTO | 2014年2月9日 10:56