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12/3晩飯に自宅最寄り駅にできた、つけめんＴＥＴＳＵ系の新店。以前「狭山そば」だった場所で、帰宅時の空腹に我慢できずに初訪です。入店すると、割と強烈な煮干の香りが出迎えてくれます。券売機で標記をポチり、カウンターで5分待たずにご対麺です。スープは煮干感弱めのアッサリで、サラッとした口当たりです。煮干のエグさは無く、そこそこにコクもあるので、万人ウケしそう。自分はキライじゃないです。具材のチャーシューは豚ロース3枚で、ジューシーさが無いタイプ。味玉は普通に美味しくて、エビワンタンは微妙で、他はかいわれとメンマ、海苔が3枚。麺は細めでモチモチの縮れ麺で、麺量はやや少な目か。スープの絡みがイマイチなので、これは好みが別れそうです。トータルバランスは良いので、ノーマルにトッピングで好みに仕上げるのが良いかと。結論として、特製じゃなくても良かったかなと感じました。次回はノーマルで、塩味にもチャレンジしてみます。
はぐれメタボ改(投稿自粛中)
総合食品メーカー
はぐれメタボ改(投稿自粛中)
たくわん
またぞう
自宅最寄り駅にできた、つけめんＴＥＴＳＵ系の新店。
以前「狭山そば」だった場所で、帰宅時の空腹に我慢できずに初訪です。
入店すると、割と強烈な煮干の香りが出迎えてくれます。
券売機で標記をポチり、カウンターで5分待たずにご対麺です。
スープは煮干感弱めのアッサリで、サラッとした口当たりです。
煮干のエグさは無く、そこそこにコクもあるので、万人ウケしそう。
自分はキライじゃないです。
具材のチャーシューは豚ロース3枚で、ジューシーさが無いタイプ。
味玉は普通に美味しくて、エビワンタンは微妙で、他はかいわれとメンマ、海苔が3枚。
麺は細めでモチモチの縮れ麺で、麺量はやや少な目か。
スープの絡みがイマイチなので、これは好みが別れそうです。
トータルバランスは良いので、ノーマルにトッピングで好みに仕上げるのが良いかと。
結論として、特製じゃなくても良かったかなと感じました。
次回はノーマルで、塩味にもチャレンジしてみます。