妻と2人で初訪問。
券売機がわかりやすく、店員も親切で良い。

メニューは迷った結果、妻が「白湯つけ麺」をセレクトしたので、私は「まぜそば」を。
（半分ずつシェアしたので、「白湯つけ麺」のレポは後ほど。）

やや混雑していたが、待ち時間はそれほどでもなかった。
（計測忘れた）

【麺】
まぜそばには太麺を使用とのことだったが、どう見ても普通の太さ。
初めはいいが、食べ進めるにつれて麺の食感が極端に悪くなる。
つけ麺と違い、冷水で締めずに茹で上げそのままの麺を調理するからだろう。
それにしてもこの麺は、まぜそば向きではない。
早めに食べ終わることをお勧めする。

【具】
写真の通りボリュームは少々物足りないが、バランスは良し。
タマネギと焦しネギが良いアクセントになっている。
メンマも近年流行りの穂先タイプ。
ただ自慢の鶏は…う～ん。
店内の掲示によると「比内鶏」がこだわりとのことだが、2種類の鶏チャーシューはどちらも何故かブロイラー独特の匂い。特に皮や脂身が。
自信を持って書くが、これは少なくとも「地鶏」ではない。
私には「比内鶏」と名乗れる定義が良く判らないが、よく見たら「比内地鶏」と書いてないので、これはセーフなのだろうか？

【タレ】
他のレビュアーさんも仰る通り、シャバシャバの醤油味。
コクのある濃厚な白湯のタレを期待していたので、期待ハズレ。

スープ割の白湯スープは美味しかったが、やはりブロイラー独特の匂いが…

【その他】
卓上には高価な原了郭の黒七味が置いてあり、これをかけるとグンとレベルアップ。
あと、前にも触れたが店員さんの対応は◎。

まぜそば…60点
黒七味で＋3点
店員さんに＋3点