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「[中華蕎麦とみ田] 八年目の豚骨魚介 850円」@大つけ麺博 日本一決定戦2の写真10.17 19:00 大つけ麺博第二陣の2軒目は予想通り一番人の入っている中華蕎麦とみ田さんを訪問。30名ほどの行列に接続。しかし、さすがに大量のお客さんを捌くのは慣れているご様子で、あっという間に先頭へ。10分くらいしかかかりませんでした。
つけ汁はまたおま系の豚骨魚介ですが、さすがとみ田さんですね。つけ博とはいえ、かなりのクオリティー。まさかつけ博でここまでの味が食べられるのかというレベルでした。やや魚介が強めで、濃厚で麺に全力で絡みつくのですが、決してしつこい濃さではなく、むしろ上品な感じ。麺もこだわりの麺ということで、コシが非常に強く、小麦の香りを楽しめる極太麺。ストレートタイプの麺で盛り付けも美しいですね。具はすべてつけ汁内に入っており、チャーシュー、メンマ、ゆず、ネギ。ゆずのおかげて口の中にちょうど良い味の変化が起こり、いつまでも飽きずに食べさせてくれます。チャーシューも柔らかくておいしいですね。最初から沈んでいるのでつけ汁の味がよく染みています。最後は店舗前に戻り、スープ割を頼みます。ちゃんと店舗でやってくれるように、ネギ、ゆず、刻みチャーシューを入れてくれます。さすがの配慮ですね。連食ですが、余裕の完飲。つけ麺博第二陣も満足できました。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは^^ お味は美味しいですし、スープ割りのご配慮、そして回転の良さ^^ すべてにおいてやっぱり最高ですね!! 今年もつけ麺博、行けないかもしれないのが残念ですが、松戸に行って頂きたいなぁ^^

RamenNoodleSoup | 2013年10月19日 23:19

こんばんは。
私の友人もつけ博のとみ田さんを絶賛してました。
お店と変わらないと。
さすがですね。

あらけん | 2013年10月19日 23:33

麺ちゃんさん、おはようございます。
私も本店に行きたいですね~。本店で食べたらよりおいしいのか、つけ博でもまったく同じレベルなのかも気になりますし。

poti | 2013年10月20日 08:07

あらけんさん、おはようございます。
すべてにおいて完璧でしたね。行列もすごく時間かかるかな~と思ったら回転が良く、むしろほかの店より早いくらいでした。しかもスープ割を本店と同じ感じにやってくれるのも素晴らしかったです。

poti | 2013年10月20日 08:09

potiさん、おはようございます。
大つけ麺博第2陣は、17日に行く予定でしたが行けなくなり残念。
まだチャンスがあるので、行けたら食べて来ます !

なべ | 2013年10月20日 08:33

こんばんは!

スープ割りまでしてくれるのですね。
本店とつけ博のつけ麺と比べてみたいですが、無理かも…。

毎度~

さすがの貫録やね~

店のほうで食べますわ~w

アカンな~同好会 | 2013年10月20日 23:01

なべさん、こんばんは。
それは残念でしたね・・・私はなんとか時間を作ってつけ麺博には毎週行く予定です。そして、必ず連食(笑)なべさんも是非ともとみ田の味を味わっていただきたいです。

poti | 2013年10月20日 23:37

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。
他店も言えばやってくれたり、ポットが置いてあったりはしましたが、ガッツリと受け付けていたのはこちらだけでしたね。本店と同様に、ゆず等を入れてくれるのもありがたいですね。

poti | 2013年10月20日 23:40

アカンな~同好会さん、こんばんは。
私も店に行きたいですが、営業時間的にきびしい~~ww

poti | 2013年10月20日 23:40

こんばんは、亀ですいません
こちらいかれてたんですね~
あちこちでつけ博のレビュー上がってるから
どれにどこまでコメしたかわからなくなって見逃してました
大満足な上に、こういう催事なのにスープ割りもしてくれ
かつ、店同様のサービス、最高ですね^^

キング | 2013年10月23日 21:48

キングさん、こんばんは。
つけ麺博のレビューはどんどん上がってきますからね~ww明日から店舗入れ替えなので、また行かなければ!

poti | 2013年10月23日 22:52

さすがに旨そう~

ヨオ | 2013年10月25日 04:06

ヨオさん、おはようございます。
こちらはさすが!って感じでしたね。本店にも行きたいです!

poti | 2013年10月25日 07:54

ドモ~
今回は自粛しました
でも見ると食べたくなりますねぇ~
松戸に行ってきます
雷も宜しく~

Liberty | 2013年10月29日 10:15

Libertyさん、こんにちは。
私も本店に行きたいです!そういえば雷さんは最近行ってないですね。名前を聞いたら久しぶりに行きたくなってきました~。

poti | 2013年10月29日 12:54