Item: 麺家 かもん 連雀町店
Rating: 90
Author: テッシー

90点

■2013年10月13日(日)晴 11:45訪問 11:55着丼。2013年246杯目(10月8杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩8分にある『麺家かもん連雀町店』に訪問して【辛つけ麺(大盛・350g)850円】を頂きました。
■麺の量は、並盛250gのところをクーポンスタイルの携帯クーポンを使用して無料で100g増量して頂きました。
■訪問時に先客が1人いました。
■チャーシュー、メンマ、刻みのりがトッピングされていました。
■麺は、太縮れ麺で胡麻が練り込んでありました。スープは、濃いめの豚骨魚介系ドロドロスープでした。
■太縮れ麺とスープの絡みが良くて美味しかった。スープ割りを注文したら角切りチャーシューと刻みネギを入れてくれました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：豚骨魚介系
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review