竹岡式はネパールか？！ｗ

本日はコチラ「竹岡らーめん アジアンダイニング梅乃家」へ伺いラーメンを頂いて参りました。

以前、高輪台にある時に竹岡ラーメン 梅乃家 五反田店へは伺っているのですが、何故かアジアンダイニングなる枕詞が増えているので、その偵察のつもりで伺ったのですが、そこはもはや千葉県ではなく国をも超えてネパールになっておりました...ｗ

お店の前には弁当売りのおばちゃん。お店の前を通るだけでどうぞ～とお声掛け頂きます。売られているのはカレー弁当ですが、売っているのは量産型の国産のオバちゃんです。そして暖簾をくぐりお店に入ると、そこはネパール！　と言っても、大将と女将さんがインド系の方と言うだけで、お店自体は居酒屋居抜きと言う状態で、カウンター１列だけのお店です。

食券は店頭で購入しているので、それをネパールのオバちゃんに渡します。すると、「ラーメン」と普通にネパールのオジさんにオーダーを通します。店内にあちこちは基本カレー推しｗ　カレーセットは￥６５０から頂けます。ある種ラーメンよりも本格派かｗ　ソフトドリンクもラッシーやマンゴーラッシーだったり、つまみもタンドリーチキンだったりと、ここはもう千葉ではありませんｗ

それでも厨房には大きな寸胴と大きな雪平鍋が掛けられ、そこには竹岡式たる所以の醤油ダシがグラグラと煮られております。でも、麺茹器の横にはナンのためのオーブンもあります。もうココは何処なのか？さっぱりわからなくなりますｗ

さて「ラーメン」。おおおっ、これは竹岡式のそれじゃないですか！真黒いスープにカイワレ大根が輝いております。まるでネパール女将のピアスのようにｗ　まずはスープを頂くと、色味ほどカラくない、イヤ逆に甘みを感じるカエシは、チャーシューの旨味をタップリ引き出した感じですかね。スープに浮いたタマネギと相まってシャリシャリと優しく頂くことが出来ます。

麺は、コチラは乾麺ではなく特製生麺。極細弱ちぢれの黄色い麺は、スープと相まって、黄土色っぽくなっております。ツルシコな歯触りが何ともイイ塩梅です。トッピングは、チャーシュー２枚に海苔１枚、それにメンマとカイワレ。カイワレの爽快感もイイですが、スープと同化しているチャーシューがまたイイですよね。

スープは甘めなので、途中、インパクトを求めておろしニンニクに手を伸ばすと、ネパールのオバちゃんが、「山椒嫌いじゃなければ、山椒の方があうよ！」と、ネパールのオバちゃんらしからぬ、まるで千葉のオバちゃんの様に的確なアドバイス！　山椒を振り掛けて、ピリッとシビレて完食、スープもタマネギを追いかけてほとんど完飲で、ご馳走様でした！

次回は、是非是非カレーで再訪し、カトマンズに思いを馳せたいと思います！ｗ