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「小ラーメン」@ラーメン mononofuの写真初訪!!
オープン日に訪問も「延期」の張り紙が!!
で、本日再訪で上記を券売機で選択しカウンターヘ!!
好みを聞かれ「普通で」とお願いし待つこと数分!!
盛りもよい一杯が着丼!!
スープは、甘めのカエシで、サラッとあっさりした感じですね?ちょっとコク不足と言うかパンチがない感じでした!!
卓上のニンニクを入れましたが差ほどの効果なし!!
麺は、極太平打ち縮れでカタメに仕上がっていて歯ごたえもあり、小麦も味わえて美味しいです。
豚は薄いのが2枚、表現しがたい味付け?コンビーフ?のような?不思議な味ですが!!柔らかく美味しいです。が、もう少しボリュームがあるとうれしいですね!!
野菜はモヤシ9のキャベ1の割合で程よい茹で加減でGood!!
全体的に普通の一杯でした。
ごちそうさまでした。

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