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100点
タンメン[ラーメン/塩]
中華料理 大宝（東京都港区）マツオ☆デラックス

「タンメン」@中華料理 大宝の写真麻布十番と白金高輪の間は何気にラーメン激戦区化してきている。
家系の「笑の家」、老舗「盛運亭」、そして表向き中華料理屋の「大宝」。向かいには担々麺屋もできた。
暑いときは塩分補給。ということで「大宝」へ。
暑かったせいか、珍しく座席があいていた。
むろん、こちらでは「タンメン」。
約５分。

麺＝中ややちぢれ麺。しこしこした食感。
スープ＝ニンニクがよく効いた少ししょっぱめな味。
具＝野菜たっぷり。
ミネラルが欲したくなったら間違いなくここ。
三 (/ ^^)/

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