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コメント
atomさん、こんにちは。
こちらはニュータンタン系のお店だと思っていましたが
こういう変わったタンタンメンも出していたんですね~
トムヤムも好きなのでちょっと気になります。
玉葱は抜きで頼まないと私の場合即死しそうですが・・・w
ぬこ@横浜 | 2013年6月18日 06:31ぬこ@横浜さん おはようございます
自分もニュータンタンメンを食べに行ったのですが、こちらをいただきました。ベースならびにメインはニュータンタンメンのようですが、店主のアイデアでいろんなものがあるようです。
トムヤムクンを期待すると辛いかもしれません。すっばい野菜ましのニュータンタンメンと思ったほうが良いです。
atom | 2013年6月18日 07:07

atom
千年
hori
スーパーはせがわZ
Ramen of joytoy
ryu3星人





11:35に到着。お世辞にも綺麗とは言えないが、手作りのPOP、メニューが街の人気店を感じさせる。
先客3名後客9名。皆さん常連のようで、辛さとランチのオプションのみ告げて新聞を広げる。自分は餃子とビールをオーダーし、メニューをジックリと吟味。
限定好きの虫が騒ぎ出し、首題のメニューをオーダー。
10分ほどで配膳。ザックリ大きく切った玉ねぎにニンジン、アスパラ、エビが目を引く。レモンを絞って召し上がれとのこと。
スープ:鶏出汁スープに辣油。酸味が効いたタンタンメン。花椒も効いている。トムヤムクン独特のナンプラーやパクチーの風味は感じない。
具:信玄鶏とか言う鶏胸肉・玉ねぎ・エビ・アスパラガス・にんじん・生椎茸・溶き卵・ヒラタケ・挽肉・キクラゲ・多分レモンリーフと具沢山。
麺:中太麺。もっちり柔らかめ。
総評:トムヤムクンよりもタンタンメンのカラーが強い。よく火が通ったタマネギがうまい。タンタンメン+ゴロゴロ野菜タンメンといったところか。
なんとも雨の日曜日にあった麺。具沢山なので酒のつまみにもなり、ゆっくり食べても麺は違和感ない。
特に予定もないので、ガッツリ紹興酒を飲んで店を出たら、雨も上がったいた。
飲み直しに「へちかん」に日本酒を飲みにテクテクと丘をこえました。
日曜日の昼酒サイコー!
ごちそうさま。