Dr.KOTO
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コメント
次は豪天棚www
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2013年6月21日 10:39是非是非！
Dr.KOTO | 2013年6月23日 00:30こんにちは。
つけ麺を食べようと鼻息荒く突撃したのですが、木曜日でした。
ぽんたくん | 2013年6月23日 08:44ど～も～♬
このビジュアル～？！
シンプルすぎる～❤
しかも！レモンというのが興味津津です！
ビタミンＱ（休止中） | 2013年6月23日 13:15今のところ、推し麺はつけ麺かレモン塩ですかね。
最近、普通のラーメンを食べてないんで、久しぶりに食べてみたくなってます。
ジワジワ客足が伸びてきてるような気がします。
まだ開店して1年未満ですけど、認知度は高くなって来てると思いますよ！
Dr.KOTO | 2013年6月24日 02:51どもです。
レビュー読んでたらまた食べたくなってきました笑
また行かないとですねえ。
Hiroy | 2013年6月24日 22:05亀戸駅から近いのに、この界隈って実は人通りが少ないんですよ。
その割に客足が伸びてるんで、努力が報われてる感じがして嬉しいですね。
また行かないとですねえｗ
Dr.KOTO | 2013年6月25日 01:54
以前、大将は独学と伺ったが、この商品からは「旨い」と思うものを率直かつ大胆に取り入れる事が出来る、柔軟な人物が垣間見える事だろう。歯応えに富んだ、モチモチ感と良質なコシを兼備した太麺。そこにしっかり絡む塩だれ。これは、間違いなく豪天の味だ。
塩だれと融合したオイルの香りが麺と抜群の相性を発揮し、絡めれば絡める程に甘さが引き立って来るような印象だ。そこに、若干遠慮がちに漂うレモンの風味。風味から平坦さを奪い、清々しい口当たりを取り戻させる絶妙なアクセントだね。
割りスープをお願いすると、爽快感のある風味が一気に躍動する。これは、夏の定番になりそうな予感がするよ。これを基盤に、塩ラーメンが開発される日が待ち遠しい。