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「ブタそば(スネ肉大・太麺)1000円」@MENYA 食い味の道有楽の写真2013.2.17   PM 2:40   店内先客ナシ   後続1人

【このメニューは既に終了しているためオナレポである】

矢吹丈のヘアースタイルでキメたつもりがスネオヘアーになってもうたんでコチラ
券売機で食券を購入し、1塁側ショートに着席、麺は太麺or細麺から太麺をチョイス
スタッフは店主JKとオバチャンの2人体制、ひと段落ついて、まったりとした雰囲気

限定用にニンニク・豆板醤・カレーパウダー・ガーリックパウダーの入った味変ボックスが用意された。

10分程でラーメン登場!
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系豚骨醤油スープ。
デフォの濃厚系と比較すると粘度はかなり低めだが、豚骨と鶏が渦巻く濃密なアニマルスープに仕上がっておりウマシング!
辛肉味噌やカレー風味のスネ肉からでる旨味もスープに融合し、奥行きが出とるわい
塩分濃度はやや高めで良好、温玉を考慮した絶妙な塩分濃度やと思う

麺は太うねり系、茹で具合はしっかりめで良好。
毎度お馴染みのタイプのため、詳細は割愛するが、スープとの相性は良く旨し
ただ、このスープやと中細麺の方が相性が良いかも?
麺量は250g前後と思われる。

具は前述のスネ肉、温玉、キクラゲ、ナルト、モヤシ、水菜、ネギ、辛肉味噌の構成。
スネオは淡いトマトカレー味、良く煮込まれており、柔らかくてウマシング!
モヤツは珍しく味付けタイプ、悪くないf^_^;
他は毎度お馴染みの面々のため、詳細は割愛

1/3程食べ進め、ニンニク・カレーパウダーを投入し、スネオヘアー的チェンジ・オブ・ペースを施す。
予想通りだが、この味変ツールはgood!(b^ー°)

スープ・麺・具が全て主役の欲張りな1杯やった。

味変ボックス(+1点) で表記の採点

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 102件

コメント

どうもです!

欲張りな一杯だからこそ満足できるというものですよ!
それの昼と夜の両方いただけた私は幸せ~

じゃい(停滞中) | 2013年5月4日 21:42

ジン1971さん こんばんは!

これも食べてみたかった・・・

ヨコべー | 2013年5月4日 22:56

まいど。
スゲ~ビジュアル。
美味そうですね~www

したん | 2013年5月5日 12:02

こんにちは~

これも美味しかったですね~
自分は細麺でいただきましたが
幸せ♡でしたw

らーめんじじぃ | 2013年5月5日 16:02