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4/30 11時45分頃 初訪問今、日本で一番「ニュース」なお店のこちらを早速訪問(汗)。おー確かにセンター街のビルの5Fでとっても分かりにくい(汗)。なんで鬼そばなのかと思ってたら、ラーメンの鬼から取ったみたいですね〜。佐野実さんに師事したみたいな情報があったので。確かに芸能人の方が片手間でやっているという感じはなく、ガチのラーメン屋でした！【スープ】鶏ベースのあっさりスープ。魚介としてホタテと海老を使っているのだとか。奥深い出汁で普通においしいです。関西の塩に慣れた僕にとっては塩分がやや強めかと思いました。しかし東京だとこれが普通なのかもしれませんね。【麺】ちぢれ細麺。ごわごわした低加水な麺で、ズルズルと食べ易い。【具】バジルチャーシュー、穂先メンマ、焦がしねぎ、ねぎ、ゆず皮バジル風味のチャーシューがしっかり味ついてて実がプリプリでうまし！
おっとー やっぱりココ行かないとイケませんか～ｗ って言うか、センター街怖くて近寄れません。 ((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ でも、ナカナカの評価なので勇気を持って行きたいと思います！
うなぎラーメン
ratomen
かしわ
カナキン
ゴリゴリ
ぬれいえふ
あかいら！ | 2013年5月1日 07:48
今、日本で一番「ニュース」なお店のこちらを早速訪問(汗)。おー確かにセンター街のビルの5Fでとっても分かりにくい(汗)。
なんで鬼そばなのかと思ってたら、ラーメンの鬼から取ったみたいですね〜。佐野実さんに師事したみたいな情報があったので。確かに芸能人の方が片手間でやっているという感じはなく、ガチのラーメン屋でした！
【スープ】
鶏ベースのあっさりスープ。魚介としてホタテと海老を使っているのだとか。奥深い出汁で普通においしいです。関西の塩に慣れた僕にとっては塩分がやや強めかと思いました。しかし東京だとこれが普通なのかもしれませんね。
【麺】
ちぢれ細麺。ごわごわした低加水な麺で、ズルズルと食べ易い。
【具】
バジルチャーシュー、穂先メンマ、焦がしねぎ、ねぎ、ゆず皮
バジル風味のチャーシューがしっかり味ついてて実がプリプリでうまし！