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「(4~6月限定)煮干しつけめん(味玉トッピング)」@MENYA 食い味の道有楽の写真また3か月スパンの限定が登場していたのでいただきに参上!
有無を確認後に指定のボタンを押して購入して席に座ってから券を差し出して待機。
瞑想しながら待っていたところにそれはやってくるのであった!

麺の方に海苔と追加の味玉が添えられている。汁の方にネギ、メンマ、水菜、ゆず、チャーシューが入っている模様。いつも通りよい効果で、量もあって納得のもの。

麺もいつもながら風味良く、しっかり冷水で〆られている分コシはあり、するりといけるのど越しでしっかり汁と絡んでくるものでよろしい!

肝心の汁はふつうのつけ汁に小鯖と片口鰯を同比率になるように入れて再度煮込んでいるだけあって、ドロンジョで豚骨なども出ていながらしっかり煮干しを発揮しているもの。この煮干しの香りがまたいい!通な人にはたまらないものだろう!そこに最後スープ割でかつおだしを加えればよりお魚さんを感じられてうまさも増すというもの!なお、かえしには八正が使用されている。その分また奥行みたいなのがあってよい感じ。

前回のつけ麺(桐)を世襲したもので、それとはまたアレンジされて別物にはなっているが、これもなかなかによろしいもの!すでに何回もいただいているヘビーな方もいるとか!それだけ虜になるものということ!煮干しラーメンはあれど、つけ麺はあまり出ていないこの頃。また違った煮干しを味わってみたい方にはいいかも?

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 270件

コメント

毎度様です
これ食べたよ~
ドロンジョ魚豚に煮干は迫力あったわ~

もんど | 2013年4月28日 10:54

まいど。
つけ汁迫力ありそうですね~www
一般受けじゃなくて、ラヲタ向けって感じですねw

したん | 2013年4月28日 11:00

ども~

昨日ベースだけ一口貰いました。
前回の「桐」のウィークポイントを旨く潰してくれてましたね~
タレなしでもメチャウマでしたよ。

3ちゃん | 2013年4月28日 12:00

まじで?
俺は通ぢゃないから駄目かもねwww(汗)

Liberty | 2013年4月28日 12:26

毎度です~

これ行きます。

でも夜だけですか?

因みに連休限定は昼も食べられるんだろうか?

おせ~てくださいな♪

としくん | 2013年4月28日 13:39

こんばんは~

スーパーラヲタ仕様!?
自分・・・ラヲタじゃないからなぁ~

でも一度は食べてみたいw

らーめんじじぃ | 2013年4月28日 19:42

どうもー。

行くー。マジ行くー。
じゃいさん、待ち合わせしましょうよ。

らーじぃさんはラヲタですよね。私はラヲタ研究生。

そうた | 2013年4月28日 19:52

こんばんは。

美味しそうですね。
昨日ここも考えたのですが、遠征できず。
3ヶ月スパンなら、いただきたいです。

ももも | 2013年4月28日 21:11

もんど 様

どうもです!
いつの間に頂いておったのですか!
この煮干しもありでしょ!

じゃい(停滞中) | 2013年4月29日 00:08

したん 様

どうもです!
まあここのつけ汁に煮干しが加わっていますからね!
ラオタというより物好きな人向けというものですね!

じゃい(停滞中) | 2013年4月29日 00:10

3ちゃん 様

どうもです!
いただいていましたか!
そりゃうまいでしょうに!

じゃい(停滞中) | 2013年4月29日 00:12

 様

どうもです!
私も通な人ではないですが(汗)
前回とは違うものだけにどう感じることやら~

じゃい(停滞中) | 2013年4月29日 00:14

としくん 様

どうもです!
あとで送っておくのでそちらで~

じゃい(停滞中) | 2013年4月29日 00:14

らーめんじじぃ 様

どうもです!
ラオタなんて関係ない!
好きで食べたいかだけが重要!
貴殿はいただかないと!

じゃい(停滞中) | 2013年4月29日 00:16

そうた 様

どうもです!
ちょっと予定が入っているので待ち合わせは厳しいですな(汗)
ラオタとか関係なしに食べたきゃいかなきゃ!

じゃい(停滞中) | 2013年4月29日 00:17

ももも 様

どうもです!
まあ6月まではやっているはずですからね(汗)
ただ、結構反響がすごいようで、気を付けないと売り切れなんてことがありそうです(汗)
平日のお昼が狙い目?

じゃい(停滞中) | 2013年4月29日 00:19

まいど~

今日胡麻辛を食ったで~
次回はコレをゲッツする予定
ウマシングな予感w

ジン1971 | 2013年4月30日 00:52

こんにちは

 煮干しつけ麺ですか~
 シャバ系のは結構あるけど
 ドロッとした豚骨ベースのは少ないかな?
 写真からもドロッと濃厚なのが解ります♪^^

voice50 | 2013年4月30日 14:39

ジン1971 様

どうもです!
岩手のものに慣れてしまっていると上手く感じるでしょうな~
果たしてどうなることやら~

じゃい(停滞中) | 2013年4月30日 23:21

voice50 様

どうもです!
なかなかつけ麺で且つどろっとしたものはないでしょうね。
好きな人は本当にはまっているようですからね(汗)

じゃい(停滞中) | 2013年4月30日 23:26

おひさ~

う~ん、試験前にもっかい食べに行こうかな~。

Knight(ないと) | 2013年5月1日 01:03

おはようございます~~

スパンの長い限定は大歓迎です!

今回こそ何とか頂きたいですね~~~~

Stag Beetle | 2013年5月1日 12:00

Knight(ないと) 様

どうもです!
行った方がイイでしょう~
確認してみるべし!

じゃい(停滞中) | 2013年5月1日 22:28

Stag Beetle 様

どうもです!
いただい気体ではなく、必ずいただくという信念がなければ食べれませんぞ!

じゃい(停滞中) | 2013年5月1日 22:30