2013/3/31訪問

先日駅近にて復活した伊吹。現在は昼の営業のみになっているため、休日のみしか訪問出来ない状態なので、限定情報をチェックしているとこれは・・・と思って訪問。

念のため、少し早めに到着してみると、シャッターズが数名いたので、ギリギリ開店直後に入店。

券売機の調子が悪かったみたいで、限定の食券のみ購入して、炊き込みごはんは現金で注文。

スープは通常の伊吹の煮干し味を更に煮干しで強化しており、注意書き？の通り、ハードな煮干しに仕上がってました。ザ・煮干しというインパクト、エグミとのギリギリの攻防、香りのパンチもありました。

麺は定番のパキパキ系の細麺。量的には少し足りない感じもしますが、大盛か替え玉で対応はできます。

具はチャーシュー、海苔、タマネギとデフォと同じスタイル。今回は煮干しが強力だったので、チャーシューの存在がイイ感じでした。同じくタマネギの辛みと甘みとシャキシャキの食感が煮干しにマッチします。

そして、最近ハマっている炊き込みごはんと一緒にスープと麺を食べ進め、何となく久し振りに感じる伊吹を堪能しました。

数週間しか空いていませんが、色々な限定もあり、閤ソバもレギュラー化してパワーアップして復活したなぁ～とつくづく思いながら完食して店を後にしました。

ご馳走様でした。