【入店状況】2023入店。先客10名、後続2名。半分以上の客は飲み会モードだ。
【注文】キングオブタンタンメン・ストロング(800円)。まだ春メニューは提供されていなかったので、グランドメニューのうち未食のこれを注文してみる。
【待ち時間】9分。先客の調理があったので少し待たされた。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。後述の具の量が多いので、普通に食べ進むと麺が先になくなる。
【スープ】豚骨ベースか？これに唐辛子パウダーで辛みをつけているのだろうか。キングオブだからなのかストロングだからなのかは分からないが、辛みはかなり強い。食べている最中にどんどん汗が噴き出してくる。生姜も結構効いた味の組み立てだ。ニンニクの効きは食べているときはそれほどでもないが、後から効いてきそうだ。辛いが飲みたくなるスープなので結局最後まで飲んでしまった。
【具】チャーシュー、味玉、肉野菜(ニラ、木耳、もやし、豚コマ、ひき肉)、わかめ、葱。結構具だくさんだ。肉野菜も肉っ気が多く嬉しい。何故かわかめが入っているのが面白い。葱は軽く辣油で和えてある。
【感想】中華系ともイソゲン系とも異なる、この店オリジナルの担々麺という感じか。辛い物が好きな人なら気に入ると思う。がっつり食べられる人なら麺を大盛にすると麺と具のバランスがとれて良いかもしれない。
【備考】春メニューの提供はもう少し後になるらしい。4月までには提供したい、という話だった。