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コメント
こんにちは。
パクチーは苦手です。
それとそちら系統の外国の方との相席も遠慮したいです。
・@特派員 | 2013年2月2日 17:09neko・ さん コメントありがとございます！２
＞パクチーは苦手です。
やっぱり・・・
＞それとそちら系統の外国の方との相席も遠慮したいです。
そうですね・・・・
ヨコべー | 2013年2月2日 17:30こんばんは。
刀削麺って食べてみたいですね。
自分もパクチー抜きでお願いしたいです。
kamepi- | 2013年2月2日 18:18こんにちは。
刀削麺、ワタクシも大好きです。
あのランダムな食感がタマりませんし。
特に、削いでるシーンが見られる店だと、もはやコーフンのルツボですよ。
hima | 2013年2月3日 06:01おはようございます。
中華街で奥様とデートですか。ウラヤマシス！
刀削麺って、食べた事無いんですよ。
一度食べてみたいです。
きたはっさく | 2013年2月3日 09:02kamepi-さん コメントありがとございます！
＞刀削麺って食べてみたいですね。
でしょ！ ぜひ、パクチ―抜きで。
ヨコべー | 2013年2月3日 11:37himaさん コメントありがとございます！
＞削いでるシーンが見られる店だと、もはやコーフンのルツボですよ。
ですよね～ テーブル席だったので、見れませんでした・・・
ヨコべー | 2013年2月3日 11:38きたはっさくさん コメントありがとございます！
＞刀削麺って、食べた事無いんですよ。
そうですか！ 食べる価値ありです！！
ヨコべー | 2013年2月3日 11:40ヨコベーさん、こんにちは。
ラーメンにパクチーって味の想像がつきません。どんな味なんだろうと思いますが、私もパクチーは苦手です。
刀削麺は大好きなんですけどね～
人類兼麺類 | 2013年2月3日 17:23人類兼麺類さん コメントありがとございます！
＞ラーメンにパクチーって味の想像がつきません
そうですか！ あの味ですよ。
ヨコべー | 2013年2月3日 18:51
上海小路から細い路地に入ると、お店があります。お店に入ると獣臭が鼻をつきますね。
ほぼ満席でしたが、中国人のかたとテーブル席に相席です。
上記メニューと「牛肉麺」「上海焼餃子」を口頭注文し、しばし待ちます。
まずは、こちら！
スープは、濃厚な豚骨ベースの醤油味。ラー油が浮いているので、ピリ辛です。
麺は、太さ・厚さ・長さが不揃いの刀削麺。
具は、コラーゲンたっぷりのプルプル牛筋が５個・パクチー。
不揃いの麺の食感がいいですね～！！ 自分はこういうの大好きです。
濃厚なスープには鷹の爪や他のスパイスも入ってますね。
ただ、パクチ―はそんなに好きではないので無くても良かったな・・・
半分食べて、牛肉麺と交換しました。