いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ

今回は、先行レビュアー様の投稿に反応してしまった(正しくは反応したw)ため、こちらのお店に初訪問してきました。

昼過ぎ14:50頃入店。店内ほぼ満卓。
立地が少し分かりにくいですが、マップを使えば問題なくたどり着けます。
間口は狭めで、入口付近にカウンター席、奥にテーブル席があります。

◆杜記 牛肉麺@950-
オーダー時に「パクチーが入りますが大丈夫ですか？」とのアシストあり。

小麦粉の大きな塊を刀のような包丁で削るようにして鍋に投入。職人技ですね。
不揃いながら、平たく芯の残った茹で加減が絶妙です。
スープはアジアンな味わいで、香辛料やら香草(パクチー)の風味があり、汗が出ますね。
具材の牛肉は臭みも全くなく、ホロホロと箸でもほぐれる柔らかさ。

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一般的なラーメンのイメージでオーダーすると食べきれない量ですので、お気を付けを。個人的には多すぎますね。

アジアンテイストが好きな方や、辛いものが好きな方には、特にオススメです。

また伺います！