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正月にこの店の前を通って気になっていたので訪問。麺の硬さ、ネギの量を選べるそう。あと生ニンニクの有無も。ラーメンの味はちょっとこってりの豚骨醤油。油はちょっと浮いている感じ。味は油がきつめ。濃さは濃いめでした。油を控えて背脂を増やせば美味しかったと思われる。チャーシュー丼は下に醤油が溜まって混ぜればいいかと。遅くまでやっているのはいいが、もうあと一歩といったところかと。
岩之祐
さすらいのラーラー人
尼茶(血圧やや良化^^;）
SBT
麺の硬さ、ネギの量を選べるそう。
あと生ニンニクの有無も。
ラーメンの味はちょっとこってりの豚骨醤油。油はちょっと浮いている感じ。
味は油がきつめ。
濃さは濃いめでした。
油を控えて背脂を増やせば美味しかったと思われる。
チャーシュー丼は下に醤油が溜まって混ぜればいいかと。
遅くまでやっているのはいいが、もうあと一歩といったところかと。