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コメント
こんばんは^^ こちらでしたか^^ 塩味のつけ麺、ということで、ちょっと薄めかなぁ、と思っていましたが味わい深いつけ汁、更にその美味しいつけ汁を持ち上げてくれる麺･･･^^ 今年中に頂きに行けるかなぁ^^
RamenNoodleSoup | 2012年12月26日 01:45いやー、マメですよー。
あたしなんざ、カメまくりで・・・ｗ
ここ、もっと注目されてもいいと思います。
シャバなのにこの絡み、なにかまだ気付いてない一工夫がある気がします。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年12月26日 03:26どもー。
ずっとＢＭしてるんですが，行けず仕舞いになりそう……。
突き抜けた塩の清湯系つけ，味わってみたいっす！
Ra.Ibasen | 2012年12月26日 05:49おはようございます。
確かにインパクトなくトーンダウンしますね。
どうやらここは良さそうですね。
まずは曙町ってどこかから調べなくては・・・
あらけん | 2012年12月26日 08:14どもです！
ギリランチエリアの此方へは
一度だけ訪問しましたが、
ラーメンも気になっているので、そのうち再訪します！
YMK | 2012年12月26日 08:19こんちくわ～。
こちらの汁そば食べましたが、美味しかった＾＾
つけ麺も美味しそうですね！
暑くなってきたら、食べに行きます♪
まだまだ、先の話ですねｗｗｗ
富士山 | 2012年12月26日 10:30こんにちは。
こちらのお店はノーマークでしたが、結構よさそうですね。
しかーし、年末忙しいですよね。
小生はいろいろあって仕事もうまく行ってません。
今日は忘年会なので、飲んじゃいます。バリバリ。
ももも | 2012年12月26日 12:56こんばんは！
つけ麺も良さそうですね！ 汁そばも美味しかったし、次回はつけ麺だ！
Hiroshi | 2012年12月26日 17:47どもですｗ
淡麗塩って言葉だけで惹かれます＾＾
都内は年明けになりそうですｗ
BM～♪
taizoff(ダイエット中) | 2012年12月26日 19:38こんばんは。
塩味がドンと来たスープとの事で、中々美味しそうですね。
私は最近塩味が弱いラーメンは口に合わなくなってしまったので、
この様なスープは私の好みにピッタリです。
店名に塩つけ麺と入っているだけの事は有りますね。
またぞう | 2012年12月26日 21:15こんばんわ～～(^-^)/
こちらもBMしてるんですが、最近物忘れが激しくて・・・(笑)
新店もどんどん出来るし、好きな店も行きたいし、限定をみれば食べたいし で
来年かないけるの？
mocopapa | 2012年12月26日 22:18お忙しいようですね。
あとわずかですよ。
ココは都内最セマ店ではないですかね。
ウマかったですけど。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年12月27日 07:41どうもです！
シャバ塩つけのトーンダウンわかります。
なんで塩つけウリの店にはなかなか行きませんが、これは良かった様で早めにいただきたいですわ。
shun | 2012年12月27日 09:22まいどです。
ここの淡麗美味いみたいですね～
でも都内....いつ行ける事やら(´・ω:;.:...
Rogue | 2012年12月27日 23:36どもです！
当方は本日が最終営業日。
午後は納会っす。年明けは７日より
活動再開予定です！
今年も大変お世話になりました！
来年も引き続き宜しくお願い致します♪
よいお年をっ！
YMK | 2012年12月28日 09:22こんにちは。
年末ちょっと忙しくレビもコメも手つかずの溜まり放題になってしまいました。
っまっいっか〜。
ここ、BMですがラーメン系で行こうと思っていました。
が、これおいしそうですね。♪
・@特派員 | 2012年12月29日 11:59麺ちゃんまいど。
淡麗シャバつけの概念を覆す一杯です。
したん | 2012年12月30日 02:15猫さんまいど。
ここ美味いよな～。
もっと注目されても良いよね。マジで。
したん | 2012年12月30日 02:16イバセンさんまいど。
ここは美味い。
濃厚好きの貴方には物足りないかもしれないがwww
シャバつけの概念覆す一杯。
したん | 2012年12月30日 02:18あらけんさんまいど。
四谷だよ。
新宿の隣。
一緒に行く？
したん | 2012年12月30日 02:19ＹＭＫさんまいど。
汁ソバ気になってます。
再訪必至です。
したん | 2012年12月30日 02:20富士山さんまいど。
美味いよね～ここ。
もっと話題になっても良いのに。
したん | 2012年12月30日 02:21もももさんまいど。
是非一度行ってみて下さい。
相当レベル高い。
したん | 2012年12月30日 02:23ひろしくんまいど。
次回は汁ソバだ！
したん | 2012年12月30日 02:26taizoffさんまいど。
絶対行った方が良いよ。
したん | 2012年12月30日 02:29またぞうさんまいど。
ここは美味いwww
塩の味を味わって下さい。
したん | 2012年12月30日 02:32mocopapaさんまいど。
＞新店もどんどん出来るし、好きな店も行きたいし、限定をみれば食べたいし
俺も一緒。
その中に混ぜてあげて。
したん | 2012年12月30日 02:33師匠まいど。
狭いですよね～。
美味いですよね～。
したん | 2012年12月30日 02:34shunさんまいど。
美味いよ。
自分の舌で判断してねwww
したん | 2012年12月30日 02:35ならず者さんまいど。
一緒に行くかい？？
したん | 2012年12月30日 02:36ＹＭＫさんまいど。
今年も一年ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
良いお年を。
したん | 2012年12月30日 02:38neko･ちゃんまいど。
＞年末ちょっと忙しくレビもコメも手つかずの溜まり放題になってしまいました。
っまっいっか〜。
良いよ。ボチボチやろうwww
したん | 2012年12月30日 02:40
仕事終了後に地下鉄で曙町へ。曙町って初めて降りるんだよな～。ん～。良くワカランwww
階段を昇って大通りにでます。これって四谷三丁目からの方が近い？？
初訪問の『灯花』です。しかし狭い店だな～www ははは。
初訪問ですので、屋号にある塩つけ麺を注文です。厨房も狭いなぁ～www
8分ぐらいかな？着丼です。
三河屋製麺の麺。淡麗系のつけ麺にしては太いんですね。麺肌がツヤツヤしてます。
まずは麺だけいってみましょう。中太の平打ち。良い麺ですね。モチモチしてるんですが、キメが細かいので喉越しも良いですね。風味もいいですね。
この麺をつけ汁へ。うんうん。これ美味いですよ。淡麗の塩つけって総じて一口目でトーンダウンするんですよね。物足りなくてwww
このつけ汁。まずは塩がドンと来ます。キレが良いんですね～。塩味は強いんですが、同時に塩の甘さも感じるんです。このギリギリの塩加減が凄い。
鶏主体の濃厚な出汁。これに何種類かの節を効かせてます。淡麗系の見た目とはウラハラの力強い出汁の風味が良いですね～。ここに数種類の塩をブレンドした塩ダレ。
このつけ汁は美味いです。物足りなさは全く感じない。ストレートにきます。
平打ちの麺がしっかりスープを運んできます。相性も良いですね。これは美味いですよ。
短冊状のチャーシューも味わいがあります。メンマもコリコリした食感が良い感じです。淡麗系のつけ麺にはお約束の水菜。ここまで水菜と相性の良いつけ汁も珍しいですね。
麺量２００ｇはあっという間に完食。そしてスープ割なんですが、スープ割用に昆布出汁のそば湯が用意してあるんです。これがまた美味い。極上www
最後までしっかり堪能させてもらいました。良いですね～。
このシャバ系の塩つけ。全然ありですね。良いと思います。
好みはあるとは思いますが、出汁の旨味の濃さは特筆する感じです。塩の旨味もしっかり感じます。
店主さん若いんだけど凄いですね。
今度は汁ソバで再訪します。美味しかったです。ごちそうさまでした。
しかし年末忙しいですね～www
うちに帰ってもパソコン開ける気にもならないwww 亀レビューの、遅コメ。もうしばらくお許し下さいね。すみません。では。