1月12日（土）11:40訪店。

先客1名、狭い狭いとは聞いていましたが、ホント狭いっすねw。

まずは券売機で表題をポチリ。カウンター5席なのでこれは並ぶ人も
出てきますね。今回は運よくか、すぐに座れました。

あつ盛り、ひや盛りを選べます。あまりにも寒かったので「あつ」に
してしまいました。。ちなみに「あつ」の麺固めはやってないそうです。

さてさて待つこと5分くらいでしょうか。けっこう早く出てきた感がありました。
さっそくいただきやす。

透き通ったスープは薄味かと思ったら、上品なコクが後から感じられます。表面は
油が覆っているのでかなりアツアツです。鶏出汁と魚介出汁をブレンド、と店内に
書かれていましたが、魚介系のにおいは感じられなかったです。それほどやさしく、
丁寧にじっくりと作られた感が伝わってきます。

麺は中太の平打ちで、けっこう薄いです。若干ペラペラ感のある麺ですが、このペ
ラペラ感が透き通ったスープとのバランスをうまくとっているのかなと感じました。

細長い短冊状になったチャーシューもきちんと味が染み込んでいて、小さいながらも
食べごたえがありました。

最後にスープ割り、これがまた昆布出汁が効いたスープ割りで、ホント一つのスープ
を作品として飲んでいるようです。心休まる一品、すべて飲み干しましたー。

心休まり余韻に浸りたいのですが、ただ後ろに並び始めているお客さんをみると、
なんだか焦ってしまいますねｗ。さて休日出社しますか！

あともう少し安くなると大満足です！
どうもごちそうさまでしたー♪