Item: ラーメン大至
Rating: 80
Author: したん

80点

12/12(木) 19:20訪問　十数回目

冬の間、今まで提供した創作つけ麺を不定期で提供するそうです。という訳で久しぶりのビーフカレーつけ麺です。これ美味かったんだよね。

フォンドボー、オニオン、鰹節、醤油等の和洋折衷の材料で仕上げたビーフカレー。これを『普通の最高峰』大至の絶品スープで割ったシャバ系のつけ汁。カレー自体はスパイシーで欧風カレーの様なじっくり煮込んだ感じ。

麺は傾奇者の浅草開花楼の細縮れ麺。個人的には細いつけ用の麺では、最高峰の麺だと思います。歯応え、喉越し、風味と全てが完璧です。麺の上にはフライドオニオン。

麺を啜ると、スパイシーで香り豊かなカレーが麺と共に押し寄せます。このカレーってスープで割ってるけど、旨味の濃い美味しいカレーですね。

具は短冊の牛肉、人参、ジャガイモ。ちょっと寂しいかな？（笑）

〆には別注のライスを投入。やっぱりカレーにはライスですね〜（笑）
麺より米の方が良いですね〜。札幌のスープカレーとか好きなんだよね。

カレー、スープ、麺。何処にも一切の妥協無し。久しぶりに美味いカレーを食べた気がしますね。
『普通の最高峰のカレー』はやっぱり最高峰でした。
ごちそうさま^ ^

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2013年12月29日 03:05投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 8件

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豪華なビジュアル！
カレーライスに、麺のトッピングかと思いました！

tomokazu | 2013年12月29日 05:00

どーもです(^^ゞ
また、乱れ打ちしてるんですね～
つけめんも興味深いですが、デフォルト系のラーメンもいただきたくなりました(^_^)/~

泉 | 2013年12月29日 06:51

ど～も～
大至の創作つけ麺って食べた事ないんですよ
つけ麺は夏の辛い奴しか　色々やるみたいですね
楽しみです

mocopapa(S852) | 2013年12月29日 07:03

したんさん，どうもです。
最高峰最高峰と言われると抵抗があるんですが，カレーは好きなので食べてみたいです。
でも，カレーには厳しいですよ(笑)

RAMENOID | 2013年12月29日 08:35

どうもです～！

出た、ビーフカレー！ｗｗｗ

ここ、奥に座敷とかあれば良いですなぁ。

良いお年を～！

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年12月29日 08:36

という訳で、RDBはもう辞めます。
あまりにもいろいろめんどくさいので（笑）
ラーメンの好みは十人十色。千差万別。
美味い人と思う人もいれば、不味いと思う人もいます。
それでイイでしょ（笑）

気が向いたらまたやるかもしれませんが、まぁとりあえずは、どうでもイイです。
お疲れちゃんでした。良いお年を^ ^