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「鴨そば 細麺 + 味玉(980円)」@紫 くろ㐂の写真流石超上品旨味抜群・・・らーめんだよねコレ的鴨醤油麺

 当たり前ですが、金曜日。午前11時05分に到着するとすでにお二方がお並びです。ちなみに退店時12時5分前で10人ほど。近くの流石超上品旨味抜群・・・らーめんだよねコレ的鴨醤油麺

 当たり前ですが、金曜日。午前11時05分に到着するとすでにお二方がお並びです。ちなみに退店時12時5分前で10人ほど。近くの青島食堂 秋葉原店は、12時で20人www 相変わらず人気のようです。

 定刻にどぞーと招かれて入店します。券売機前でつけ麺にするか迷ったのですが、したんさんのレビューを拝見したので掲題のモノ求めて着席します。

 しかし。私が以前お邪魔したのは、新規開店の直後の2011年6月22日。あれ? 初レビュアーってオレかよ・・・忘れてたw あの頃はぼちぼちお客さんはおいででしたが、並びなんかなし。随分とお上品で、確かに旨かったけど、ラーメンが本来持つ大衆性とかは如何? とか書いてたよな。あれから1年半、随分な人気店になられましたね。

 およそ12分でお待ちどさまだ。いや~こりゃマジうまそだね。
 http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/163951692?size=800
 んではいただきます~。

 う、う、これはうんまい・・・

 鴨がメッチャ効いているわけではありませんが、なんとまあ旨味が凄いこと! 表面のオイルもその旨味に一役買っているんでしょうが、しつこいことはございません。「くろき」さん独自のお上品さもしっかり演出。

 麺も日本蕎麦的に味わえます。目隠しされて食べて「コレ、新しいテイストの鴨南蛮蕎麦だよ~」と言われても「あ、そー。うまいぢゃん~」と答えちゃうかね。

 ただ。良くも悪くも「くろき」テイスト。らーめん、として捉えると・・・? かね。例えば長葱。普段、らーめん食べるときは葱トッピすることが多いんですが、この一杯に関してはその葱すら邪魔に感じます。鴨チャーシューも鴨南蛮蕎麦的に少しちっちゃくカットしたほうがいいかも。極太メンマもいらんし。玉ねぎと春菊はいいですが。すだちはいい酸味を出して爽やかさを演出しているんで必須かな。

 と。こう感じてしまう訳で。味そのものは秀逸なんですが。どうしても「らーめん」と考えるとね・・・まあ、こういうのはたまに食べれば率直に旨いと思うし、都内にこんならーめん店があってもそりゃ嬉しい訳で。まさに「オンリーワン」的な路線なお店だね。ウマウマ満足ごちそーさん。

 鴨、ね。そういや、新小岩の超人気店の店主さん、次回限定は「鴨白湯、やります」と仰ってましたが、先日伺ったら「ダメ。突き抜けませんでしたわ。代わりに伊勢海老白湯作ったんですけど、うーん、って感じ。なので清湯系やります!」ですと。それもまた楽しみですけどね~、12時で20人www 相変わらず人気のようです。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

紫イキた~い!
私が食ったのは麺まで蕎麦っぽかったんですが,麺が中華麺でもそんな感じがするんですね。

Ra.Ibasen | 2012年12月23日 20:01

こんばんは^^ くろきさんの秀逸のラーメン^^ なんかすごく伝わってくる感じでした^^ 今年、あともう一度頂く機会がありそうなので、今週は「オンリーワン」の一杯、頂きに行きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年12月23日 21:25

まいど。
昼の方が空いてるみたいですね。
夜はけっこうな行列でしたからwww
やっぱり汁ソバの方が良い感じですね。
絶品の塩に通じる清湯系の醤油。
上品な一杯。
良かったですね~。

したん | 2012年12月23日 21:26

ぶるまさん、kaitです。
こちらすっかり人気店ですねえ。
蕎麦とラーメンに中間ですかあ。
>都内にこんならーめん店があってもそりゃ嬉しい訳で。
賛成。

kait | 2012年12月23日 22:15

毎度~

紫、未食やけど、ぶるやんなら大台は固いと予想しとったのにw
わちきは、来年になりそうですわw

アカンな~同好会 | 2012年12月23日 22:40

こんばんは。
開店当初からのこの店の方向性は一貫してますね。
この一品も食べてみたいですが、だたい想像はつきます。
それと、金曜だけはハードル高杉です。

kamepi- | 2012年12月23日 23:08

こんばんは!

これはぜひ食べてみたいです!

Hiroshi | 2012年12月23日 23:30

じさまも意外に点数伸びませんでしたねー。
やっぱ難しい鴨という素材。
こちらをしても、このあたりが限界?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年12月24日 00:17

どうもです!
行かれましたね♪
らーめんとしては?
わかります上品過ぎますよね。

shun | 2012年12月24日 07:00

こんにちは。

やはりコチラはヤルようですね~
とても美味しそうですが、金曜日だけと言うのはキツイです。。。

ぽんたくん | 2012年12月24日 09:52

こりゃ・・・キレイすぎる程に整った麺顔と味わいのようですね〜。
年末に狙いたい一杯でもありますが・・・・金曜日は無理〜(泣)。
さて・・・・今年最後の一杯はどこにするかと・・そろそろ真剣に考え出しています。

こんちくわ~。

これは、パスしそうです。
ラーメンっぽくないのはww

チャレンジするのは良いし、こういうの好きな人には喜ばれるでしょうから^^

富士山 | 2012年12月24日 17:08

こんばんわ~。

こちらの限定、けっこう目にしますね。
たべてみたいけどな~。

行列がな~・・・

Hiroy | 2012年12月25日 00:17

こんにちは。

鴨ですか。
行ってみねば!

ayashi | 2012年12月25日 09:12

こんにちは。

ワタクシが訪問した際も並びは無く、、、
味噌ラーメンにガッカリして帰ったんです。
今はソレもウマくなったかしらん。。
でも、並んで同じモノだったらイヤです。。

hima | 2012年12月26日 09:44

こんいちは。

やっとコメント入れしています。

これ、おいしかったですよ。
こういうのも有りとおもいました。

ローストビーフが載っている物や
野菜のスープや。。。いまやラーメンって限界が無い
お下品もお上品も
色々あって食べてとしては新しい発見できてたのしいです。♪

・@特派員 | 2012年12月29日 08:49