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夜は鴨、饗くろ㐂は1年前に既訪、金曜のみの二毛作ということで本日、初訪です外待ち14人に接続、暇つぶしに10分間で食べ終えるお客さんの人数を数えると5人、このままだと30分で着席か、と計算などしていたら、ほぼその通りでした鴨白湯という目を引くメニューもありますが、ここはオーソドックスに標題をチョイス、但し、ご飯ものを追加してみました着席すると間もなく鴨ねぎ飯が配膳、鴨肉の独特な肉質の食感を楽しんでいるうちにラーメンも到着美しい盛り付けが食欲をそそりますまずはスープ、鴨！という感じはありませんが上品で美味しいです鴨汁そばのような強さはありませんが、間違いなく上質なスープそこに自家製のパツパツ細麺がよく合います鴨肉ローストは絶妙な肉質感、美味しいですただトータル的には、スープに鴨を使ったという特性を感じるまでには至っていませんでした
三日月
北崎ウンターデンリンデン
ヨオ
ぴーえむ
タイソン・バージョン中高年ニート
夜は鴨、饗くろ㐂は1年前に既訪、金曜のみの二毛作ということで
本日、初訪です
外待ち14人に接続、暇つぶしに10分間で食べ終えるお客さんの人数
を数えると5人、このままだと30分で着席か、と計算などしていたら、
ほぼその通りでした
鴨白湯という目を引くメニューもありますが、ここはオーソドックス
に標題をチョイス、但し、ご飯ものを追加してみました
着席すると間もなく鴨ねぎ飯が配膳、鴨肉の独特な肉質の食感を楽し
んでいるうちにラーメンも到着
美しい盛り付けが食欲をそそります
まずはスープ、鴨！という感じはありませんが上品で美味しいです
鴨汁そばのような強さはありませんが、間違いなく上質なスープ
そこに自家製のパツパツ細麺がよく合います
鴨肉ローストは絶妙な肉質感、美味しいです
ただトータル的には、スープに鴨を使ったという特性を感じるまでに
は至っていませんでした