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コメント
こんばんは。
名古屋と言ったらやはりこれですよね。
いいなー！
本場名古屋の台湾ラーメン、自分も食べてみたいです。
もやしは特別サービスですね（笑）
酒乱 | 2012年12月2日 18:29おさっても様こんばんは。
昨日はお疲れ様でした！
そういえば台湾まぜソバの話をしたときにこちらは？とは思っていたのですが、食べていたのですね。
量が少なく1杯にしては物足りにかもしれませんが、なかなかこちらでは食べられない1杯ですよね。
名古屋も何かと食べたいところがありますので、来年は食べ歩きをしてみたいです。
azteca | 2012年12月2日 18:38こんばんは！
名古屋って台湾ラーメンなんですね。
味噌煮込みうどんか手羽先、味噌カツくらいしか思い浮かびませんでした。
やっぱ名古屋の結婚式は菓子まき。。やったんでしょうか？
イケ麺 | 2012年12月2日 18:51おさってもさん、こんばんは。昨日はお疲れ様でした。
なかなか高クオリティ、高ＣＰの一杯ですね。台湾ラーメンって未食ですので、どんなんか食べてみたいです。
それににしても、
＞メチャメチャ飲んだので、今日はちょっと二日酔い。（´д｀；
＞にもかかわらず、朝飯は「矢場とん」でみそかつ！ｗ
＞二日酔いの胃が受け付けてくれるか心配だったものの、ビール＆みそかつ旨い！
いやいやいや、これは明らかに私よりも高機能な胃袋ですって（笑）
二日酔いで朝からビール＆味噌カツ…私にはリ～ム～
人類兼麺類 | 2012年12月2日 19:31こんばんは。
昨晩はお疲れ様でした。
自分も今日は一日ダルかったですね。
それと一次会の後を覚えてないんですよ。
ダメだこりゃ。
でも台湾ラーメンは食いたいな～
ayashi | 2012年12月2日 19:59おさってもさんこんばんは！
名古屋遠征、そして台湾ラーメンいいですね～。
唐辛子にニンニクと、なかなかカラそうですねw
このメニューも一度は食べてみたいです。
…え？
朝から「矢場とん」ですか？！w
ターポン | 2012年12月3日 02:22こんにちは。
おおっ、ついに名古屋台湾！！
なるほど、、その激辛に打ちのめされたいです。。
エッ？ 量が少ない？
な、ならば、ワタクシも「矢場とん」と絡めましょうか。。
hima | 2012年12月3日 05:22お！味仙行かれたのですね！羨ましい〜。
やっぱり名古屋に行ったらここは行っとくべきですよね〜。あぁ、またあのニンニク効いた辛いスープを飲みたい。。
東京進出を切に願うお店の一つです。。
タム6000 | 2012年12月3日 21:59酒乱さん
どーもです。
やっぱり、名古屋といえば台湾ラーメンですよね！
前から食べたくて狙っていたんですが、ようやく食べることができました♪
味の方も美味しかったです。（＾＾）
もやしは、、、ご祝儀ということでありがたく頂戴しておきますｗ
おさっても | 2012年12月4日 21:32aztecaさん
どーもです。
名古屋に来て、味仙の台湾ラーメンを食さずには帰れないですよ！ｗ
遠征して食べるラーメンということもあったかもしれませんが、美味しかったっす。（＾д＾）
またドコかに遠征したいですね～♪
おさっても | 2012年12月4日 21:35ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん
どーもです。
ラヲタとしては、名古屋の台湾ラーメンは外せないっすよ！ｗ
もちろん、みそかつも美味しかったですし、ホントは味噌煮込みうどんや手羽先も食べたかったんですけどね･･･。（＾＾；
＞やっぱ名古屋の結婚式は菓子まき。。やったんでしょうか？
新郎新婦とも名古屋の人ではないので、やってなかったと思いますよ。
落ち着いた雰囲気で良い結婚式でした♪
おさっても | 2012年12月4日 21:37人類兼麺類さん
どーもです。
台湾ラーメンはしっかりとした辛味の中に、キチンと旨みが感じられて美味しかったですよ。
名古屋にお越しの際は、是非！
＞二日酔いで朝からビール＆味噌カツ…私にはリ～ム～
いやいやいや、人類兼麺類さんならイケるでしょ！ｗ
おさっても | 2012年12月4日 22:02ayashiさん
先日はお疲れさまでした！
翌日は、僕もやや二日酔い気味でダルかったです･･･。（＾д＾；
そーゆ時に台湾ラーメンを食べたら、バッチリ目が覚めそうなんですけどねｗ
東京に進出してくれないかなぁ。
おさっても | 2012年12月4日 22:05ターポンさん
どーもです。
はい、朝から「矢場とん」行っちゃいましたｗ
不思議とペロっとイケちゃいましたよ。（＾＾）
台湾ラーメンも旨かったですし、名古屋も旨いモンがたくさんあってイイですね♪
おさっても | 2012年12月4日 22:07
昨日は友人の結婚式に参列し、披露宴＆二次会･･･？次会と
メチャメチャ飲んだので、今日はちょっと二日酔い。（´д｀；
にもかかわらず、朝飯は「矢場とん」でみそかつ！ｗ
二日酔いの胃が受け付けてくれるか心配だったものの、ビール＆みそかつ旨い！
名古屋名物みそかつを堪能しましたが、もうちょっと食えそうだな。。。
ってコトで、名古屋名物「台湾ラーメン」を食べに行くことに♪
僕も友人も満腹中枢が壊れてしまったようです･･･。（＾＾；
名古屋駅からタクシーで矢場味仙に移動。
12：30にお店に入ると、いきなり「何人様？」とレジの人から威勢の良い確認が入る。
人数を答えると「○番のテーブルへどうぞ！」と案内されました。
丸いテーブルに陣取り、全員、台湾ラーメンを注文。
店内は結構広くて、100人くらい入れそう。
2階もあるみたいですが、キャパは分からず。
お冷は客単位で瓶で提供されるようです。
友人と話していたので気になりませんでしたが、配膳までは15分ほどを要しました。
丼は小さいんですね。
まぁ、値段が安めなのでアレですが、普通だと物足りないボリュームでしょうね。
周りを見ると、皆さんチャーハンやライスと一緒に食べている方が多いみたい。
しかし、まぁ、インパクトのあるビジュアル！
真っ赤な唐辛子とニラの緑のコントラストが美しい。（＾＾）
良く見ると、ゴロっとニンニクの固まりもちらほら。
まずはスープをズズっと飲んでみると、うはっ、辛いっ！
コレはピリ辛ってレベルではなく、ハッキリと唇が痛くなるレベルｗ
でも、辛さの中にもちゃんと旨みが感じられて、トータルで見ると美味しいんだな、コレが。
塩梅は適度で脂っぽさもなく、サッパリといただけるカンジ。
ニンニクも強めに効いていて美味しいです。
麺は中細・ストレート。
茹で加減はややカタメで食感Goodですが、麺自体にコレといった特徴はなし。
普通に美味しいです。
具は挽き肉、ニラ、ニンニクのみという潔い構成。
丼手前に1本だけモヤシがありますが、コレは何かの手違いで入ってしまったのかな？ｗ
挽き肉が多いのは嬉しい。
ニラは風味が良かったですね。
ニンニクは柔らかく臭みも抜けていてなかなか美味しかった。
麺量は100gくらいかな？
まぁ、普通だとコレだけじゃ足りないでしょうが、今回はみそかつからの連食なので問題なしｗ
辛いけど後引くスープは、結局、完飲してゴチソウサマ！
ずっと食べたかった名古屋の台湾ラーメン、美味しかったです！
しっかりとした辛さの中にコレマタしっかりとした旨みを表現しており、思っていた通りの味でした♪
ただ、580円とリーズナブルなお値段ですが、量がかなり少ないので、チャーハンやライスとセットで
楽しむのが正解なのかもしれません。
もちろん、麺を大盛りにするのもアリだと思います。ｄ（＾＾）
ちなみに、今回の名古屋遠征は2杯で終了。
もっと食べたかったけど、まぁ、食えた方かなぁ。
今回訪問した2店は何れもクオリティが高く美味しかったので、機会があれば、また食べに行きたいですね♪