なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば しお 650円」@麺家 西陣の写真毎度~

この日、会議で遅くなる予定やったんで、妻のコンドリーザに「晩御飯いらんがな」と告げとってんけど会議がなくなったんで、「初レポもつ~」の栄誉を求めてお邪魔しましたぉ~
こちらのご主人、栄昇らーめん出身らしいね。

平日、到着時(17時22分)先客0、退店時(17時37分)後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11406126588.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11406126588-12289097154.html


スープは、熱々シャバな塩鶏清濁湯で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、ライトな和出汁感&貝系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
豚≧鶏>和出汁な感じの味わいで、動物の旨味が先行しつつ和出汁感が下支えな印象やね。

麺は、藤代製麺製中太細微ちぢれ系、麺量180gとのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうな位置やね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ネギといった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象やけど、全体的な彩りが寂しげでもあるね。

比較対象類似メニューは、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11343997887.html

【味】75【CP】+2【穂先メンマ】+1【ビジュアル】-1【祝新店】+1

メニュー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11406126588-12289098513.html

総評。あってりな塩ラーメンやね。
強げな塩分と強げな動物系が先行する味わいで、清湯系やけど白湯のような力強さが感じられるメニューやね。
個人的に、背面カウンター主体のレイアウトがあまり好みではないんやけど、次訪はひろしか二郎と絡めてお邪魔したいわ~

ニシジンリアンの名にかけて!!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもですw

なんかシンプルでいい感じですね^^
塩が食べたくなりましたわ~w
でもこんな時間に幸楽苑に行くわけには・・・w

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月16日 23:13

どうも~

またこのエリアに新店できたんか~w
どの店が生き残れるんかわからんな~ww

ペンギン軍曹 | 2012年11月16日 23:42

毎度~

>taiやん
シンプルすぎて~www
んでも、味の良さは複雑かも~w

>たろう
どの店が生き残るかは分らんけど、
二郎は間違いなく生き残るやろうなwww

アカンな~同好会 | 2012年11月16日 23:46

こんちくわ~。

初レポもつ~

見た目からして、やっつけ的やねw
会社帰って、会議・・・

おつ~ww

富士山 | 2012年11月16日 23:48

こんばんは。

新店レポありがとうございます。
ここはひろしの近くでしたよね。

次回大久保行く時は訪問してみます。

ももも | 2012年11月17日 00:38

毎度~

>ふじっこ
もうちょい綺麗に盛ればええのにね~w
んまぁ、味がええんで文句はないけど~w

>もももやん
ひろしの近くですわ~
目の前のコイパ、前は「30分/100円」やったのに、今は「60分/200円」になっとったんで気をつけてね~w

アカンな~同好会 | 2012年11月17日 00:42

どもー。

この近辺もいろいろなお店がありますね。
栄昇らーめんも行ってませんが,二郎と絡めて……w

Ra.Ibasen | 2012年11月17日 05:05

どうもです!
初レポもつ~
京成大久保ですか。行ってみます!

shun | 2012年11月17日 05:18

こんにちは。

昨日松戸の名店にお土産つけ麺かいにいって
10分で濃いパー200円。

食堂の方に止めればよかったわ〜。。。

・@特派員 | 2012年11月17日 06:09

最近、塩、おおいですよね。

面目ありません・・・

HN譲りますわ~

どうも~

初レポもつ~

確かに店内レイアウトが…w
カフェの居抜きか?

corey(活動終了) | 2012年11月17日 13:07

まいど。
あってりwww
ははは。良いなぁ~。

したん | 2012年11月17日 15:52

毎度~

西陣は昔よく世話になったで~

パチンコブランドの西陣やけどwww

さっし | 2012年11月17日 17:43

毎度~

>いばやん
千葉県有数の激戦区やからな~w
京成大久保は、味噌二郎あるで~w

>しゅんやん
貴殿の好きな京成大久保ですわ~w
是非、行ってみて~

>ねこやん
10分で200円でっか~
とみ田さんに払ってもらおうぜ!!www

>ぶるやん
わちきのシヲタクっぷりは、見習いレベルですわ~
濃厚豚魚のんが好きやしwww

>こりやん
そう言われてみればカフェ風やな~
残念ながら、ラーメン屋の居抜きや~w

>したんやん
清濁湯は、あっさりとこってりの垣根が曖昧やわw
呑みて~w

>しっさ
西陣か~
ピンフでええやろ~w

アカンな~同好会 | 2012年11月17日 22:51

アカンな~同好会さん、初コメントかも知れませんが、よろしくお願いします(^-^;)
しょうゆをいただいてきました。
ラーメン自体は悪くないと思いましたが、お客の入りが寂しかったので今後が心配になっちゃいました・・・

kog | 2012年11月25日 16:23

kogさん毎度~

しょうゆレポ、サンクス!!
この辺り、特に夏休みと春休みは大苦戦っぽいですね~

レベルは高いと思うんやけどね~w

アカンな~同好会 | 2012年11月25日 17:25