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コメント
おはようございます😃
ダムカレーラーメンってググると、見事に此処しか
出て来ないから、正にオンリーワンですよね。
ただ、案外ノーマル系のラーメンレポが上がってます。
3軒目でこの一杯は凄い。
としくん | 2021年7月19日 08:39おはようございます。
ペア麵活のレポですね。
最寄りで3連食とは、凄まじいの一言です。
やっぱりネコが好き | 2021年7月19日 08:58こんにちは！
あれっつい最近これと同じレビューを見てコメントした記憶が（笑）ご一緒だったんですね。このご飯の盛り方でダムに見立てた面白いダム好きご主人のアイデアですよね
川崎のタッツー | 2021年7月19日 11:04どもです！
今回も天丼が、炸裂しましたね。
こちらは楽しい雰囲気でなかなか良かったですよね
味わい以上の満足度がありました。
栄昇ラーメン出身ですから
デフォのラーメンも美味しいことでしょう
さぴお | 2021年7月19日 11:50＞としくんさん
ダムカレー、だけなら結構色々あるんですけどね。ラーメン化してるのは珍しいようです。
そしてダムに近い店じゃないのにダムカレーやってるのも珍しい。
この激戦区でスタンダードも食べられているなら安泰ですかねー。
＞やっぱりネコが好きさん
最寄りですが、このメニューが14時以降限定なので一応間は空いてます。
14時まで何処で時間潰そうかとペアでウロウロ商店街を往復。
近すぎると逆に時間持て余しますね。
＞川崎のタッツーさん
ペア活の欠点は、おもしろメニューの場合最初に投稿した方にしか衝撃が行かないところですかねー。
このあたりの距離まで行くと、相当強い目的が無ければペア限定エリアです。
ソロなら片道300円くらいまで・・・意外と省エネですよ。
＞さぴおさん
遊び心に溢れた良い空間でした。
色々見て回って良いみたいなので、もうちょっと店内うろうろするべきだったかなあと。
栄昇出身なら間違いないですね。あの塩は相当美味かったのでこちらもきっと。
eim◆外食習慣fin. | 2021年7月19日 14:57コレ、只のカレーライスと違うん？と思いながら拝読しましたが、超面白いっすね。何で大久保でお店出してるんでしょ？謎ばい…。
念のため、僕もダムマニアではありません。
ルーの下に麺、勝手に絡むカレーと麺、そのせいで米用のカレーが不足する。まだまだ改善の余地ありな印象ですが、このカレーは結構気になります。実家帰る道程の途中なので、立ち寄ってみようかなあ。
…いや。京成大久保と言えば、おいらの心はパンケ習志野店、略して習パンと共にあります。もう30年超のお付き合い、他のラーメン店には行った事がないんですよね。機会があれば是非、パンケもご賞味ください。
Dr.KOTO | 2021年7月21日 18:02＞Dr.KOTOさん
そう思われるかなと、実はアップしました麺上げ写真。実はラーメンだったんです。
これがダムに近い立地の茶屋とかで出てきたら納得するんですが、
駅商店街でやってるのがツッコミどころであり、店主の情熱を感じるところでもあります。
麺を先に食べるとルーが持ち上っちゃって不足するので、麺とライスを交互に食べるくらいのペース配分なら同時完食できるのかな、と思いました。
今回は3食と決めていたので行きませんでしたが、パンケも候補でした。
二郎目的でもう1度訪問予定で、どそろばとパンケで迷ってます。3店行ければ完璧ですが・・・無理でしょうなあ。
eim◆外食習慣fin. | 2021年7月21日 22:24
「ramen case-K」→「房総式ラーメン JINRIKISEN」から連食。
京成大久保って主要なラーメン全部商店街に固まってるんだね。
地図見ずに歩いているのにメモしていた店が全部見つかってしまった。
さて。この店はダムマニアらしき店主が作るダムカレーが名物。
14時以降限定の提供となるので、カラオケで時間を潰してから訪問です。
入店すると、一面にダムの説明写真とダムカードコレクション、サインにスロットと店主の趣味丸出しの内装。
良いなあ。大人が没頭する趣味を持つのって個人的に凄くステキだと思うんですよね。
ちなみにダムカードとは、ダムを観光する際、管理棟などに行き希望を伝えると貰えるヤツです。
07年から配布開始で、最初は国と水資源機構が管理するダムでしか配られていなかったけど、今では各自治体管理のダムでも配られ始めていて収集しきるのはほぼ不可能に。
通常ダムマニアくらいしか知らない大人向けコレクション要素だね。
そんな裏事情からか、ダムカードをくれれば150円引きしますというメモが書いてある。趣味に生きている店だ。
（僕はダムマニアではありません）
・重力式ダムカレーラーメン 1,000円
8分で着丼。パッと見ただのカレー。しかしルーをよく見ると麺が数本見える。
ちなみに重力式は調理法ではなく、おそらくダムの種類のことを指していると思われます。
構造が簡単なので日本のダムでは一番数が多い製法が重力式。有名なのは宮ケ瀬ダムだね。
（僕はダムマニアではありません）
◆スープ
鶏ガラベースで、昔風ではなく今風の中華カレーと言ったテイストかな。
スパイス出過ぎず、辛さ控えめ、野菜由来のとろみ強め、挽き肉で動物感補強。
中華風に感じるのは、ラーメンの出汁を加えてるのかな？
◆麺
四角い断面の中ストレート。カレールーの中にたっぷり入っている。
結構もそもそする重めの食感だ。
カレーライスの米は硬めが良いと言いますが、麺も硬めが良いのかな。
ライスダムで堰き止められて皿の半分しかルーが無いので少量かと思いきや、結構しっかり麺量がある。
試しに麺を全部どけたらルーは半分以下の標高になってしまった。
◆トッピング
チャーシュー、人参、ネギ、福神漬け。
ほぼルーだけでトッピングの印象は弱い。
福神漬けは放水をイメージしているらしく、雨の日には具の量が増量されるとのこと。
今日は午前中雨、午後曇り。見たところ増量は無しかな。
福神漬けの箇所をほじくってルーを流すとダムの放流のようでちょっと楽しい。
◆卓上
黒胡椒、醤油、酢、ラー油、七味。
舐めて掛かっていたら意外と量が多い。
麺150、ライス200くらいあったかな。米の量を多くしないと重力式の名と矛盾が生じますからね。
その影響か後半ルーが足らず、米がもそもその感じに。食べ方が難しい一杯だ。
スタンプカードを頂く。今食べたメニューの絵柄だ。
5種類のダムカレーを食べるとスペシャルカードが貰えるようです。
遊び心満載で、昼下がりのテレビ番組にでも紹介されそうな面白い店でした。
もし会社近くにこういう店があったらファンになってお金落とすだろうなあ。
今後も自分の道を突き進んでほしいと心から思います。