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神楽坂から移転し、立ち呑みの串焼き屋と合体したお店のようです本日、初訪、店内には先客2名でした待つこと5分ほどで配膳された丼には、麺の上にキャベツ、ニンジン、ヤングコーン、茹で海老など麺は白っぽい縮れの強い細麺、つけ汁は醤油ベースで干し海老が一面に浮かんでいます麺をくぐらせると、当然ながらエビの風味が強いのですが、醤油スープが結構、好みの味ですダブルで240gは多いかな、と思いましたが麺が細いのでスルっと入っていきます途中で卓上の海老ラー油なるものを投入すると、適度な辛味がバランスよく、一層の旨味を感じます海老系は進んでいただく方ではないのですが、店の雰囲気もよく再訪の可能性大です
三日月
nobさん
お志乃
なまえ
富士山
かのう(レビュー終了)
神楽坂から移転し、立ち呑みの串焼き屋と合体したお店のようです
本日、初訪、店内には先客2名でした
待つこと5分ほどで配膳された丼には、麺の上にキャベツ、ニンジン、
ヤングコーン、茹で海老など
麺は白っぽい縮れの強い細麺、つけ汁は醤油ベースで干し海老が一面
に浮かんでいます
麺をくぐらせると、当然ながらエビの風味が強いのですが、醤油スープ
が結構、好みの味です
ダブルで240gは多いかな、と思いましたが麺が細いのでスルっと入って
いきます
途中で卓上の海老ラー油なるものを投入すると、適度な辛味がバランス
よく、一層の旨味を感じます
海老系は進んでいただく方ではないのですが、店の雰囲気もよく再訪
の可能性大です