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74点
ラーメン（醤油）並[ラーメン/豚骨醤油]
麺 たなか（埼玉県坂戸市）LIE LIE LIE

「ラーメン（醤油）並」@麺 たなかの写真9月18日　19:30頃訪問　先客2名　後客4名
麺・中太麺は硬すぎず、ごわごわした食感、一時期よく出会った感じがします。
スープ・さほど濃すぎず、塩分もほどほど、醤油もでしゃばらず、主役は白い粉か・・・良くも悪くもしっかり味を締めているように思えます。
具・豚は味薄め、野菜はキャベツ率たかい

この麺でしたら、汁なしも方が合うかもしれません、ごちそうさまでした

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