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最近、スーパーでも見かける呉冷麺純正な広島県民として半世紀生息しているが、呉は冷麺が有名なんて知らんかった。以前から地下街シャレオで気になっていた「呉冷麺」の看板に魅かれてやって来ました元気のよい店員さん(あえておば様とは書きません)に注文するとはい、出てきました呉冷麺。どうやって食べるのかと伺うと「しっかりまぜろ」とのこと「最初はそのまま」とのこと、味に飽きたら「酢と胡椒を入れろ」とのこと麺は平打ち麺でトッピングはチャーシューと卵と海老、あとはキュウリとシンプルです。飽きたら「酢と胡椒を入れろ」と言われた時は「飽きるほど量がないじゃん」と思ったけど意外と麺に腰があり食べた感があります。控えめな味付ですが、酢をinすることによって全体が引き締まります。とりあえず一言でまとめると『高級な冷やし中華』かなぁご馳走様でした。【データー】呉冷麺、普通盛750円。小盛は650円、大盛は850円。
なっち
scirocco（実況中継風）
やくまる
taktak99
純正な広島県民として半世紀生息しているが、呉は冷麺が有名なんて知らんかった。
以前から地下街シャレオで気になっていた「呉冷麺」の看板に魅かれてやって来ました
元気のよい店員さん(あえておば様とは書きません)に注文すると
はい、出てきました呉冷麺。
どうやって食べるのかと伺うと「しっかりまぜろ」とのこと「最初はそのまま」とのこと、
味に飽きたら「酢と胡椒を入れろ」とのこと
麺は平打ち麺でトッピングはチャーシューと卵と海老、あとはキュウリとシンプルです。
飽きたら「酢と胡椒を入れろ」と言われた時は「飽きるほど量がないじゃん」と思ったけど
意外と麺に腰があり食べた感があります。
控えめな味付ですが、酢をinすることによって全体が引き締まります。
とりあえず一言でまとめると『高級な冷やし中華』かなぁ
ご馳走様でした。
【データー】
呉冷麺、普通盛750円。小盛は650円、大盛は850円。