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この太麺の歯応えが最高杉。シャキっとしてるっていうか、サクっと切れるっていうか、なんか儚い感じでスパっと切れる。そして、あっさりめの豚骨に甘みの効いた醤油だれ、背脂から成るスープ。旨みとこってり感のバランスは注文通りの黄金比率で、頼もしさすら漂う安定感。汗を気にせず、無心に食べる真夏の一杯は格別だ。強めの塩気がまた体の芯に力強く染みてきて、太麺の歯応えが次のひと口を焦らせるったらありゃしない。セルフサービスの葱は山盛りに。黒胡椒やニンニクがこれ以上合うラーメンが、一体何処にあるって言うの?愛すべきは、立ち食いカウンター席の開放感。季節感を覚えながら食べるのって、楽しいもんです。
どもです! いやぁ~いいっすね! ムショーに喰らいつきたくなりましたw 興奮度が伝わってきますね(^^)
ニンニクw?
ニンニク入れちゃダメなの?ニンニクだめ? ホープ軒は午前中に食べるのがオススメっすはい。東日が迫ってくるのを感じながら食べるラーメンが何と旨い事か! ニンニク入れましょう。
シャキっとしてるっていうか、サクっと切れるっていうか、なんか儚い感じでスパっと切れる。そして、あっさりめの豚骨に甘みの効いた醤油だれ、背脂から成るスープ。旨みとこってり感のバランスは注文通りの黄金比率で、頼もしさすら漂う安定感。
汗を気にせず、無心に食べる真夏の一杯は格別だ。強めの塩気がまた体の芯に力強く染みてきて、太麺の歯応えが次のひと口を焦らせるったらありゃしない。セルフサービスの葱は山盛りに。黒胡椒やニンニクがこれ以上合うラーメンが、一体何処にあるって言うの?
愛すべきは、立ち食いカウンター席の開放感。季節感を覚えながら食べるのって、楽しいもんです。