No.170 2012.7.25(wed)カラシビ味噌らー麺(カラ普通・シビ増し)¥780
『シビ・ビシャス』
チョイと商用の為→夕刻18時頃にJRで神田へ。
チャリっとでも良かったんですが→飲みに誘われる可能性もゼロぢゃないし、飲酒deチャリっとはマズイので電車っす。
で思いのほか→ワークがスムーズにサクっと終え、ノン誘われでスルーっと開放。
チョイ寂しいけど、ソロ訪って事で→自分勝手なセレクトでラ食が出来るぅ～^^
この近辺での狙いは→ムワ～っと暑い夏に汗して啜る、辛痺ワールドなコチラへ初訪しまっせ～^^
徒歩っと向かい、19時35分頃到着→店内満席で中4人待ち。で後続ゾクゾクで外並びまで発生。人気やね～
神田はリーマンメインなビジネスタウンですが→男女60/40な比率と、麺屋にしては女子率高し。
てか辛い物好き女子多いっすよね。因みにオーダーに聞き耳立ててると→女子はカラ増し、男はシビ増しな傾向でした。
“鬼金棒”の名に激似合う→和で民謡チックなBGMに耳を傾け、灼熱厨房でのオペレーションを鑑賞し待機。
ジュンジュワ～っとオペが進行し、程無くして配丼→熱々な赤々としたスープ、タラ～っと黒香マー油、刺激系な粉類がパッパ。見ただけで汗がダーっと出^^;
先ずは、カラシビ味噌汁からゴクリと飲→早速ピリピリビリビリ来るぅ～^^
駄舌な僕には詳細は謎ですが→結構イロイロな辛味スパイスが混合してそーな、一般的な辛旨品とは一線を画す独特な多層の辛味。
スープの味わい自体は→白味噌使用（多分^^;）な分、ミソミソし過ぎないジャストな辛痺味噌テイストで好き系っす^^
カラは普通コールだからか、辛味は思った程の攻撃力じゃないから→中○の北○の様に「ゴフッ」っとムセる事のない、辛弱な僕にも楽々啜れるレベル。
シビ～は増したので→食べ進むにつれてビリビリ！がビリビリビリビリビリ！！！に。でもこの感じはクセになりそ^^
麺は→チョイ平たく軽くウェ～ビ～な中太タイプで、ツルモチシコっとな三拍子揃った好食感良麺。辛痺な味噌スープとの相性もグンバツ～^^
トッピン具は→トロトロっ！肉っ！旨っ！って感じの厚切りチャーシューが2個、ヤングコーン1本、もやしがチョロっと、ネギパッパ、マー油タラ～、辛粉や痺粉がパッパッパ。
てかチャーシューがチョイ甘めな味付けでかなり好き系！貧民だからリームーですが、無理してでも増せば良かった。
シビビリ～な独創テイストに汗も箸も止まらず、ズバズバーっと固形物を完食。ホント汗とまんね^^;
塩分摂取を控える事！と相方さんにお叱りと受けた為、スープはレンゲに3～4杯だけ飲し汁残フィニ、、、と一旦はレンゲを置いたものの、再度レンゲを手にしゴクゴク～っと汁完フィニ。ご馳走さま～、やってもーたー^^;
暑い夏にあえてコレっ！って思わせる→すこぶるカプサイシン装備の刺激系味噌な一杯やね。
ココの冷やしにも興味シンシンやけど、近隣系列つけ麺店も行かなきゃ～
因みに、何でペパチケ載せてるかと云うと→発券番号が“0230”だったからっす^^