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「黄金鶏そば 650」@麺や 松辰の写真6/3(日) 12:05 初訪問

『麺屋ゆう』からの連食です。車で荒川沖から天久保へ。食い倒れじゃん(笑)
この界隈は夜来ると怪しいんですよね~(笑)
諸兄のレビューを見ててここは何がオススメなんどろう…などと考えながら初訪問。
味噌がイチオシらしいですね。
券売機をみると『おすすめA』『おすすめB』の張り紙が!早い話が限定ってことかな?
Aは辛味噌つけ麺。Bは標題。しばし考えて禁断の初訪限定!!しかも濃厚味噌が売りのお店でいきなり清湯の鶏そば。だってオススメって言葉に弱いんですよね(爆笑)

接客は元気良くて良い感じですね。背の高いカウンター。場所柄ここって飲み屋の居ぬきなんだろうな~。などと考えてたら着丼です。

お~~~。見るからに黄金!黄金の清湯スープ。表面の油(鶏油かな)がキラキラしてます。
水菜にメンマ、油揚げに鶏肉が放射状に。中央には白髪ネギ。なかなかきれいなビジュアルです。

それではいただきます。スープ。鶏の旨味がしっかり出てますね。なかなか美味いですよ。煮干しの風味も効いてます。合わせスープですね。和食の感じ。
もう少し煮干しが前面に出てきても良い気もするけど、塩分濃度もちょうど良くて飲み易いスープですよ。好きな感じです。美味い。
『黄金』名前負けしてないよ(^^)

麺は極細麺です。茹で加減はちょい柔らかめ。スープとの相性は良い感じ。

鶏の幽庵焼き?これ絶品ですね~。噛むと鶏の旨味がジワ~っとでてきます。こちらの店主さん元和食の職人さんだったらしく、和食の技が光りますね。これは美味い。これだけ別皿でビール飲みたいって感じです。
油揚げも軽くあぶってあって美味いですよ。

若干パンチ不足は否めないけどこれで650円は素晴らしいんじゃないでしょうか。
全体的にこなれてくるとかなりのハイレベルの一杯になると思いますよ(^^)
さすがにおすすめBですね!!
次回は濃厚系や、つけ麺も試してみたいですね。伸びしろがまだまだありそうだしこれからが楽しみなお店ですね~。場所柄飲んだ〆にもいいかもね。

ご馳走様でした!美味しかったですよ!!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもー。

味噌以外もけっこうよさそうですね。

今夜,この近くの店をレポします。
意外なウマサ!でした。

Ra.Ibasen | 2012年6月6日 00:55

どもですw

シメに良さそうですね。
他のも気になります。

taizoff(ダイエット中) | 2012年6月6日 07:12



全然かんけーないけど。
「ふくろたん」のレヴューってどうなったのかしら?
気になりますわ。。。

どもです!
若干、パンチというインパクトがあれば
80点以上の満足度が得られたんじゃないでしょうかぁ~(^^)

YMK | 2012年6月6日 08:16

イバセンさんまいど。
味噌高評価ですよね。
次回は!
ちなみに近所の店…。楽しみです。

taizoffさんまいど。
メニュー多彩でしたよ。
場所柄そういう使い方もありだよね。

したん | 2012年6月6日 12:57

師匠まいど。
『ふくろたん』(笑)
封印してるんですが(爆笑)
レビューした方がいい?
細かいとこ忘れちゃった(笑)

YMKさんまいど。
おっしゃる通りですね。
改良して作りこんだら大化けの予感(^ ^)

したん | 2012年6月6日 14:00