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コメント
こんばんは～。
きれいに盛り付けされた麺がおいしそうですね。
煮干しって、うちのハムスターの大好物なんですよｗ
立川麺志 | 2012年6月4日 23:33まいど。
平日のみ。
行けないんだよな～。ここ。
この時間に行くと空いてるんだ～。
たぶんその時間は東京で仕事中…（笑）
したん | 2012年6月5日 00:41このスープを茶めしに掛けると最高やぉ～
ユー坊 | 2012年6月5日 10:55ジン１９７１さん こんにちは！
これは旨そうな煮干ですね～！
茨城にも行ってみたい。
ヨコべー | 2012年6月5日 15:20どもー。
私も特濃を先に食べたんですが，これも美味くてびっくり！
純煮干も食べてみたいっす！
Ra.Ibasen | 2012年6月5日 21:21＞生師匠 まいど～
ハムスターがおるんでっか！
ジャンガリアンかしら？
＞したんさん まいど～
ココのニボはかなりのレベルなんで
ニボ好きの貴殿にピッタリなんやけどな～
平日の昼は茨城な …ﾜﾀｸｼｗｗｗ
＞ユーユー まいど～
茶飯やないとアカンの？ｗｗ
ジン１９７１ | 2012年6月6日 00:01＞ヨコベーさん まいど～
コレは平日限定なんで貴殿にはハードルが高いかもしれんな～
でも、きっとチャリっと現れるんやろうね～ｗｗｗ
＞Ra.Ibasenさん まいど～
期待以上やったよｗ
純ニボは評価が低めやね～？
ジン１９７１ | 2012年6月6日 00:04おはようございます～
こちらはかなり好きかも～ンｗ
らーめんじじぃ | 2012年6月9日 10:26おはようございます～
こちらはかなり好きかも～ンｗ
らーめんじじぃ | 2012年6月9日 10:26らーＪさん まいど～
ダブクリ乙～ｗ
ココはナイスなニボシングやね～
ジン１９７１ | 2012年6月9日 12:44
仕事の移動中にニボシング！
券売機で食券を購入し、無人のカウンター席に座る
飯時を少し外すと、ここまでガラガラなんかいな!(b^ー°)
スタッフは店主と奥様の２人体制、客が少なくてもダレる事のない姿勢には好感が持てる
３分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系ニボ醤油スープ
前回の特濃 http://ramendb.supleks.jp/review/692706.htmlと比較するとニボ濃度は控えめだが、それでもかなり濃厚なニボシング！
伊藤系よりも少し濃厚な感じやろか？
鶏は脇役に徹しており、適度なコクのみを演出しとるわい
塩分濃度はやや高めで良好、この塩分でも化調が感じられるって…
麺は細ストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好
前回同様の低加水タイプなんで、詳細は割愛するが、スープとの相性は申し分ない。
具はチャーシュー１枚、メンマ、刻みタマネギ、ネギの構成。
前回とほぼ同様のため、詳細は割愛するが、スープや麺との相性は良い。
個人的には特濃の方が好みだが、ハイレベルなニボシングやった。