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見た瞬間から「間違いない」って確信できるつけ麺。極太麺は圧倒的なコシで歯応え抜群。噛めば噛むほど甘みが噴き出して来て、これは箸が止まらないでしょ。でも、麺同士がくっつき過ぎてて食べ難さも抜群。ココ、何とかならないかなあ。スープは乳化して油膜も張ってて、劇的な濃厚さ。鶏が旨すぎ。但し、煮干って付いてる割に、油膜のせいか鶏が強過ぎるせいか、煮干が全然感じられない。煮干感に血湧き肉踊ってる場合、拍子抜けしちゃうかも知れないね。あと、かなり気を遣って食べないと、たぶん中盤でスープが足りなくなります。思うが侭に、ワイルドに食べられれば最高なんだけど。ココは、少し残念です。
Dr.KOTO
ﾌﾟﾘﾃｨ
Hiroshi
じゃい(停滞中)
アカンな～同好会
極太麺は圧倒的なコシで歯応え抜群。噛めば噛むほど甘みが噴き出して来て、これは箸が止まらないでしょ。でも、麺同士がくっつき過ぎてて食べ難さも抜群。ココ、何とかならないかなあ。
スープは乳化して油膜も張ってて、劇的な濃厚さ。鶏が旨すぎ。但し、煮干って付いてる割に、油膜のせいか鶏が強過ぎるせいか、煮干が全然感じられない。煮干感に血湧き肉踊ってる場合、拍子抜けしちゃうかも知れないね。あと、かなり気を遣って食べないと、たぶん中盤でスープが足りなくなります。思うが侭に、ワイルドに食べられれば最高なんだけど。ココは、少し残念です。